Кто поддержит здоровье сердца и сосудов?
Полезные составляющие: растения, в которых много ПНЖК.
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) являются важными компонентами диеты, так как они поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, уменьшают воспаление и способствуют правильному функционированию мозга. К ПНЖК относятся Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.
Вот некоторые растения и продукты растительного происхождения, которые богаты ПНЖК:
Орехи и семена
- 🅾️Льняное семя: очень богат омега-3 жирными кислотами (альфа-линоленовая кислота, ALA). Семена льна также содержат клетчатку и антиоксиданты.
- 🅾️Семена чиа: содержат высокое количество омега-3 жирных кислот, а также являются хорошим источником клетчатки и белка.
- 🅾️Грецкие орехи: богаты омега-3 жирными кислотами, а также содержат омега-6 жирные кислоты и антиоксиданты.
- 🅾️Семена конопли: содержат оптимальное соотношение омега-3 к омега-6 жирным кислотам, а также являются хорошим источником белка.
- 🅾️Семена тыквы: богаты омега-6 жирными кислотами (линолевая кислота) и содержат полезные микроэлементы, такие как магний и цинк.
Масла
- 🅾️Льняное масло: содержит очень высокую концентрацию омега-3 жирных кислот и используется как пищевая добавка.
- 🅾️Конопляное масло: богато как омега-3, так и омега-6 жирными кислотами и имеет полезное соотношение этих кислот.
- 🅾️Кунжутное масло: содержит омега-6 жирные кислоты и антиоксиданты, такие как сезамин и сезамолин.
- 🅾️Подсолнечное масло: богато омега-6 жирными кислотами и используется в кулинарии и производстве пищевых продуктов.
- 🅾️Сафлоровое масло: содержит значительное количество омега-6 жирных кислот и часто используется в салатных заправках и готовке.
Зелень и овощи
- 🅾️Шпинат: содержит омега-3 жирные кислоты в меньших количествах, а также много витаминов и минералов.
- 🅾️Брюссельская капуста: содержит омега-3 жирные кислоты, а также витамины C и K.
Бобовые
- 🅾️Соевые бобы и продукты из сои (тофу, соевое молоко): богаты как омега-3, так и омега-6 жирными кислотами, а также являются отличным источником белка.
Злаки и крупы
- 🅾️Овёс: содержит небольшое количество омега-3 жирных кислот и является хорошим источником клетчатки.
- 🅾️Киноа: содержит омега-3 жирные кислоты и является отличным источником белка и всех необходимых аминокислот.
Фрукты и ягоды
- 🅾️Авокадо: хотя в основном содержит мононенасыщенные жирные кислоты, также имеет небольшое количество омега-3 и омега-6 жирных кислот.
- 🅾️Ягоды (например, черника): содержат небольшие количества омега-3 жирных кислот и множество антиоксидантов.
Пряности и травы
- 🅾️Базилик: содержит омега-3 жирные кислоты в небольших количествах, а также множество других полезных фитохимических веществ.
Регулярное включение этих растений и продуктов в рацион может помочь поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшать работу мозга и снижать воспалительные процессы в организме.
Абсолютно безвредных лекарств не существует. 🍏 Прочитать подробней в статье
