Госсипол

вещества в нашей пище

Неполезные составляющие: Госсипол.

Госсипол – это природный фенол, производный от хлопкового растения (рода Gossypium).

Госсипол представляет собой фенольный альдегид, который проникает в клетки и действует как ингибитор для нескольких ферментов дегидрогеназы. Это желтый пигмент. Структура госсипола проявляет атропизомерию, при которой два энантиомера имеют разные биохимические свойства.

Госсипол обнаруживается в семенах, стебле и корнях хлопчатника. В медицине он используется благодаря своему способности воздействовать на развитие сперматозоидов.

Госсипол – это коричневое твёрдое вещество при комнатной температуре, нерастворимое в воде, но растворимое в большинстве органических растворителей: метаноле, этаноле, ацетоне, этилацетате.

Он был испытан в качестве потенциального противоракового препарата, а также как средство контрацепции у мужчин. Однако его использование в любом из этих контекстов всё ещё является предметом исследований.

Важно помнить, что госсипол может вызвать местные аллергические реакции, жжение и гиперемию. Эти эффекты проходят после отмены препарата.

Возможно вас заинтересует:

Кремний
Кремний – (лат. – Silitium, Si) до ...
Ингибиторы пищевых ферментов
Неполезные составляющие: Ингибиторы пищевых ферментов. Ингибиторы - это ...
Насыщенные жиры
Неполезные составляющие: Насыщенные жиры. Насыщенные жиры - это ...
Глютен в каких продуктах и чем вреден
Глютен – это сложный белок, содержащийся во ...
Селен польза для человека
Селен — это противораковый антиоксидант. Причём это ...
Трансжиры
Вредные или полезные составляющие: трансжиры. Трансжиры - это ...
Микроэлемент цинк для организма
Цинк входит в состав ряда важнейших ферментов ...
Кофеин
Вредные или полезные составляющие: кофеин. Кофеин — это ...
[Е300-Е399] Антиокислители
Бывают природные и искусственные антиокислители. К природным антиокислителям ...
Фитоэстрогены
Вредные или полезные составляющие: фитоэстрогены. Фитоэстрогены - это ...
Микроэлемент фтор в организме человека
Фтор  — участвует в фосфорно-кальциевом обмене, входит ...
Польза магния для человека
Магний  — самый важный минерал, необходимый для ...