Сок из чёрной рябины

Сок аронии — черноплодной рябины очень полезен и даже сушёные плоды сохраняют свои свойства.

• Лечит гипертонию, снижает содержание жира в печени и холестерина в крови и помогает при профилактике атеросклероза.
• Свойства: сосудорасширяющие, витаминные, бактерицидные, желчегонные, спазмолитические, кровоостанавливающие, противомикробные, вяжущие,
  противовоспалительные, дезинфицирующие, 
• Что преобладает: витамин С — 1000 мг%¹, рутин — 2000 мг%², органические кислоты³, ~80% воды, глюкоза, фруктоза.

¹ для сравнения: лимон — 1000 мг%, чёрная смородина — 400 мг%, облепиха — 120 мг%.

² для сравнения: чёрная смородина — 1000 мг%, шиповник — 680 мг%.

³ По содержанию органических кислот черноплодная рябина превосходит мандарины, землянику, малину и красную смородину.

По содержанию йода тоже всех перегоняет. Его в аронии в 2-3 раза больше, чем в других ягодах.

По содержанию провитамина А арония обгоняет морковь.

Белки: 0,1 г. (норма 76 г.) Жиры: 0,1 г. (норма 56 г.) Углеводы: 11,4 г. (норма 219 г.)

Зола: 0,2 г. Клетчатка: 1 г. Вода: 86 г.

Витамины (% от суточной нормы на 100 г):

• С (аскорбиновая кислота) — 11,1%;
• бета-каротин — 7,2%;
• А (ретинол) — 6,7%;
• Е (токоферолы) — 5,3%;
• В₂ (рибофлавин) — 1,1%;
• РР (никотиновая кислота) — 1%.

Минералы (% от суточной нормы на 100 г):

• Железо — 8,9%;
• Фосфор — 5,1%;
• Магний — 3,8%.
• Кальций — 2,6%;
• Калий — 1%;
• Есть ещё незначительное количество: Натрия.

Органические кислоты : 1,2%; Р-витаминные биофлавоноиды: 1,5-5%. Гликозид амигдалин. Сорбит (циклический спирт). Дубильные и пектиновые вещества.

Польза арониевого сока

• снижает содержание холестерина в крови;
• увеличивает скорость кровотока;
• благотворно воздействует на функционирование сердечно-сосудистой системы;
• благодаря фитонцидам борется с сальмонеллами, плесневыми грибками, золотистым стафилококком;
• нормализует процессы возбуждения в головном мозге;
• обладает мочегонными и желчегонными свойствами;
• незаменима при заболеваниях щитовидной железы, т.к. содержит много йода;
• благодаря наличию в составе витаминов С и Р уменьшается ломкость и укрепляются капилляры;
• выводит из организма соли кобальта, стронция, различные ядовитые вещества и патогенные микроорганизмы;
• благодаря фитонцидам задерживается развитие стафилококка, дизентерийной палочки;
• увеличивает секрецию и пищеварительную способность желудочного сока.

 

гипо- и авитаминоз,  нарушение проницаемости капилляров, гипертония, болезни щитовидной железы, авитаминоз, атеросклероз, головные боли, бессонница.

 

• язва желудка и 12-типерстной кишки,
• гастрит с повышенной кислотностью,
• гипотония;
• тромбофлебит;
• ишемическая болезнь сердца;
• постинфарктный и постинсультный периоды;
• склонность к запорам.

При передозировке возрастает риск возникновения тромбозов из-за повышения свёртываемости крови.

Использование в народной медицине

 

• гипертония, авитаминоз, атеросклероз: сок по 50 мл;
• желчегонное средство: 1/4 за полчаса до еды;
• нарушения ЖКТ: сок;
• тошнота, рвота: сок+мята перечная.

Все народные рецепты лечения заболеваний будут приведены в разделе «Рецепты долголетия» в рубрике «100 рецептов для…». Следите за новостями…