Крыжовенный сок

Крыжовник — по своей ценности и целебности
стоит в одном ряду с благородными ягодами и превосходит по своим лечебным свойствам малину, вишню и яблоки. 

• Свойства: мочегонные, желчегонные, обезболивающие,  витаминные, противотуберкулёзные, тонизирующие, освежающие. 
• Что преобладает: пектины, кремний — 40%,  витамин С — 33,3%, марганец — 22,5%, молибден — 17,1%, медь — 13%.

Белки: 0,7 г. (норма 76 г.) Жиры: 0,2 г. (норма 56 г.) Углеводы: 9,1 г. (норма 219 г.) Глюкоза: 4,4 г. Сахароза: 0,6 г.

Фруктоза: 4,1 г. Зола: 0,6 г. Клетчатка: 3,4 г. Вода: 85 г.

Витамины (% от суточной нормы на 100 г):

• С (аскорбиновая кислота) — 33,3%;
• В₄ (холин) — 8,4%;
• К (филлохинон) — 6,5%;
• В₅ (пантотеновая кислота) — 5,7%;
• бета-каротин — 4%;
• А (ретинол) — 3,7%;
• Е (токоферолы) — 3,3%;
• РР (никотиновая кислота) — 2%;
• В₆ (пиридоксин) — 1,5%;
• В₉ (фолиевая кислота) — 1,3%;
• В₂ (рибофлавин) — 1,1%;
• В₁ (тиамин) — 0,7%.

Минералы (% от суточной нормы на 100 г):

• Кремний — 40%;
• Марганец — 22,5%;
• Молибден — 17,1%;
• Медь — 13%;
• Калий — 10,4%;
• Кобальт — 9%;
• Железо — 4,4%;
• Фосфор — 3,5%;
• Магний — 2,3%;
• Кальций — 2,2%;
• Хром — 2%;
• Натрий — 1,8%;
• Сера — 1,8%;
• Селен — 1,1%;
• Цинк — 0,8%;
• Йод — 0,7%;
• Фтор — 0,3%.

Сколько калорий: в стакане 200 мл—74,3 ккал. в стакане 250 мл—94,5 ккал.

Органические кислоты: лимонная, яблочная, винная, янтарная, щавелевая; Насыщенные жирные кислоты: 0,038 г (макс. 18,7 г); Омега-3: 0,046 г. Омега-6: 0,271 г. Пектины. Дубильные вещества.

Польза крыжовенного сока

• оказывает благотворное влияние на обмен веществ;
• способствует большей эластичности стенок кровеносных сосудов и уменьшению их проницаемости;
• оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему;
• активирует пищеварительные процесс;
• укрепляет иммунитет;
• способствует активизации процесса кроветворения;
• влияет на состав крови.

анемия, атеросклероз, болезни ЖКТ, мочевого пузыря, печени, почек, сердца и сосудов, воспаление горла, гипо- и авитаминозы, запор, кожные заболевания, кровотечение из носа, малокровие, нарушение обмена веществ, нервные состояния, новообразования, ожирение, повышение аппетита, повышенное давление, подагра, рак, туберкулёз.

 

• сахарный диабет;
• язва желудка и 12-типерстной кишки; 
• гастриты;
• колиты;
• энтероколиты;

 

Использование в народной медицине

 

• воспаление горла: сок+мёд;
• ожирение: сок+ягоды.

Все народные рецепты лечения заболеваний будут приведены в разделе «Рецепты долголетия» в рубрике «100 рецептов для…». Следите за новостями…