Клубничный сок

Клубничный сок — обладает всеми свойствами, что обладает земляничный сок.

• Это ягода антидепрессант, улучшает аппетит. 
• Свойства: противомикробные, противовоспалительные, общеукрепляющие, мочегонные, успокаивающие.
• Что преобладает: С¹ (аскорбиновая кислота) — 66,67%.

¹ по содержанию витамина С уступает только чёрной смородине. Высоковитаминными считаются сорта, накапливающие 70-80 мг витамина С, а отличными — до 200 мг.

Белки: 0,6 г. (норма 76 г.) Жиры: 0,4 г. (норма 56 г.) Углеводы: 7 г. (норма 219 г.) Клетчатка:  2,2 г.

Зола: 0,4 г. Крахмал: 0,1 г. Вода: 87,4 г. Глюкоза: 6,7%. Фруктоза: 6,1%. Сахароза: 2%.

Витамины (% от суточной нормы на 100 г):

• С (аскорбиновая кислота) — 66,67%;
• Н (биотин) — 8%;
• В₉ (фолиевая кислота) — 5%;
• Ещё присутствуют незначительное количество следующих витаминов: А (ретинол), В₆ (пиридоксин); В₅ (пантотеновая кислота); В₁ (тиамин); В₂ (рибофлавин); Е (токоферолы); бета-каротин; РР (никотиновая кислота).

Минералы (% от суточной нормы на 100 г):

• Калий — 6,44%;
• Кальций — 4%;
• Магний — 4,5%.
• Ещё содержится незначительно количество следующих макро- и микроэлементов: натрий, хлор, сера, молибден, железо, бор, фтор, кобальт, марганец, ванадий, никель, хром, медь, цинк, йод.

Органические кислоты (1,3 г): лимонная, яблочная, щавелевая. Пектиновые вещества: 0,9-1,5%. Дубильные вещества: 0,16-0,25%. Р-активные вещества: 250-750 мг% (чем темнее окраска ягод, тем выше их Р-активность).

Польза клубничного сока

• оказывает общее оздоровительное влияние на организм;
• утоляет жажду;
• улучшает пищеварение;
• нормализует обмен веществ;
• помогает устранить неприятный запах изо рта;
• используется для лечения воспалительных заболеваний носа и горла;
• благотворно действует на обмен йода в щитовидной железе;
• помогает вывести лишнюю воду из организма;
• помогает при бессоннице;
• понижает сахар в крови;
• обладает противомикробной активностью по отношению к возбудителям кишечных инфекций и вирусам гриппа;
• благодаря содержанию соединений брома, обладает успокаивающим действием на нервную систему;
• смягчает и отбеливает кожу, а также заживляет мелкие ранки.

анемия, артрит, базедовая болезнь, бессонница, болезни ЖКТ, болезни печени, болезни почек, болезни сердца и сосудов, гипертония, гипо- и авитаминозы, запор, желчнокаменная болезнь, ишемическая болезнь сердца, кишечные недомогания, кожная сыпь, ломкость сосудов, малокровие, нарушение обмена веществ, плохой аппетит, подагра, понос, раны, ревматизм, склероз, упадок сил.

 

• индивидуальная непереносимость (возможны зуд и кожные высыпания¹).

 

^{1 Если таких реакций не обнаруживается, сок можно применять без ограничений.}

• сама ягода богата железом и содержание его больше, чем в ананасах, сливах или кислых яблоках;
• курс лечения клубникой нужно проводить дольше, чем земляникой;
• летом её надо есть как можно больше.

Использование в народной медицине

 

• желчнокаменная болезнь: сок натощак.

Все народные рецепты лечения заболеваний будут приведены в разделе «Рецепты долголетия» в рубрике «100 рецептов для…». Следите за новостями…