Айвовый сок

Опубликовано 11.1229.08 автором Katrin

Айва — это фрукт, который с древних времен ценился за свои уникальные вкусовые и лечебные свойства. Из него получают сок, который богат витаминами и микроэлементами, способными благоприятно воздействовать на организм человека. Айвовый сок имеет приятный кисло-сладкий вкус с лёгким ароматом, и его полезные свойства делают его ценным продуктом как в кулинарии, так и в народной медицине.

Свойства: закрепляющие, вяжущие, тонизирующие, противовоспалительные, общеукрепляющие, противопростудные,
Что преобладает: дубильные и пектиновые вещества, фруктоза, много меди, железа.

Айвовый сок содержит следующие полезные вещества:

Белки: 0,5 г. (норма 76 г.)
Жиры: 0,1 г. (норма 56 г.)
Углеводы: 11,2 г. (норма 219 г.) (в свежевыжатом соке)
Клетчатка: 1,5 г.
Глюкоза, Сахароза, Фруктоза.
Зола: 0,4 г.
Крахмал: 1 г.
Сахар: 10,2 г.
Вода: 85,1 г.
Органические кислоты (1,2 мг): лимонная, яблочная.
Пектины.
Антиоксиданты.
Витамины: А (ретинол) – 17 мкг, бета-каротин – 0,1 мкг, В₁ (тиамин) – 0,01 мг, В₂ (рибофлавин) – 0,01 мг, В₃ (ниацин) – 0,1 мг, В₅ (пантотеновая кислота) – 0,1 мг, В₆ (пиридоксин) – 0,05 мг, В₉ (фолиевая кислота) – 1,2 мкг, Е (токоферолы) – 0,3 мг, С (аскорбиновая кислота) – 7,4 мг, РР (никотиновая кислота) – 0,2 мг;
макроэлементы: калий – 197 мг, кальций – 11 мг, магний – 9 мг, натрий – 4 мг, фосфор – 17 мг, микроэлементы: железо – 0,7 мг, медь – 0,1 мг, селен – 0,6 мкг.

Польза айвового сока

полезен при малокровии благодаря содержанию в нём железа;
благодаря содержанию значительного количества дубильных и пектиновых веществ айвовый сок применяется при желудочно-кишечных
заболеваниях, сопровождающихся поносами;
устраняет рвоту и тошноту;
обладает антиоксидантным действием;
борется с микробами;
помогает при кожных заболеваниях;
рекомендуется при анемии для улучшения состава крови благодаря высокому содержанию железа;
применяется применяют при воспалительных заболеваниях горла и ротовой полости, так как он обладает противовоспалительным и антисептическим действием;
используют и как средство для укрепления нервной системы, улучшения настроения и борьбы с депрессией;
при слабой печени и для укрепления желудка рекомендуется употреблять сок с мёдом и уксусом;
оказывает укрепляющее действие на организм,
помогает в борьбе с простудными заболеваниями;
улучшает пищеварение;
способствует общему улучшению самочувствия.

Ежедневное употребление айвового сока может значительно укрепить иммунитет благодаря высокому содержанию витамина C и антиоксидантов. Это способствует снижению риска возникновения простудных и вирусных заболеваний. Калий и магний в составе сока поддерживают работу сердечно-сосудистой системы, нормализуют артериальное давление и улучшают работу сердца. Также сок способствует улучшению пищеварения, нормализации аппетита и предотвращению заболеваний желудка.

авитаминозы, анемия, атопический дерматит, вирусы, диарея, кровотечения, микробы, нейродермит, плохой аппетит, повышенное давление, пониженный иммунитет, простуда, расстройства желудка, рвота, стоматит, тошнота, трещины заднего прохода, язвы.

Несмотря на все свои полезные свойства, айвовый сок имеет и противопоказания. Его не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью, гастритом в стадии обострения, а также тем, кто страдает от хронических запоров, поскольку сок может усиливать их проявления. Также айвовый сок следует с осторожностью употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям.
При нормальной моторике кишечника принимать более чем 50-100 мл этого напитка в день не рекомендуется. Лучше смешивать айвовый сок с другими фруктовыми соками.