Василёк синий

Опубликовано 01.0817.08 автором Katrin

Василёк (Centaurea cyanus), — это красивое сорное растение, преимущественно озимых (ржи).

Растение однолетнее или двулетнее, распространённое повсеместно.

свойства: противовоспалительные, дезинфицирующие, диуретические, желчегонные, антиоксидантные, антисептические, мочегонные, потогонные, жаропонижающие, противоспазматические, обезболивающие, ранозаживляющие,

преобладают: флавоноиды, танины, антоцианы,

что используется в качестве лекарственного средства: листья и краевые ярко-синие цветы.

Василёк содержит в себе следующие полезные составляющие:

Белки: 2,9 г.
Жиры: 12,7 г.
Углеводы: 74 г.
Витамины и минералы (на 100 г): А (ретинол) – 0,5-1 мг, Е (токоферолы) – 0,3-0,5 мг мг, С (аскорбиновая кислота) – 20-30 мг;
макроэлементы: калий – 100-150 мг, кальций – 20-30 мг, магний – 10-20 мг, микроэлементы: железо – 0,5-1 мг.
Органические кислоты: яблочная, лимонная, аскорбиновая.
Флавоноиды: до 0.5% в сухом веществе.
Гликозиды: центаурин, цианин, цинарин, пелларгонин.
Горечи.
Каротин.
Кумарины.
Дубильные вещества.
Сапонины.
Минеральные соли.
Антоцианы: до 30-50 мг на 100 г сухого вещества.
Танины: примерно 1-2% в сухом веществе.
Эфирные масла.

Польза василька

антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса;
благодаря антоцианам обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами;
благодаря танинам обладает вяжущим и противовоспалительным действием;
помогает при цистите, уретрите и других воспалительных заболеваниях мочевыводящей системы благодаря своим диуретическим и противовоспалительным свойствам;
желчегонное действие василька способствует улучшению пищеварения и помогает при заболеваниях печени и желчного пузыря;
антисептические и противовоспалительные свойства василька помогают при экземе, дерматите и других кожных заболеваниях;
настои и отвары из василька используются для промывания глаз при конъюнктивите и других воспалительных заболеваниях глаз;
облегчает лихорадочные состояния;
настои также применяются в качестве сокогонного на слизистые желчных и мочевых путей, желудка, поджелудочной железы;
антиоксиданты и витамины в составе василька способствуют укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния здоровья.

заболевания почек, насморк, заболевания мочевого пузыря, болезни сердца, желудочные боли, головные боли, водянка, желтуха, задержка менструации, диатез, экзема, куриная слепота, гидронефроз, водянка, подагра, нефрит, цистит, уретрит, отёки, куриная слепота, раны, простуда, конъюнктивит, слезотечение, кожные заболевания.

Несмотря на свои полезные свойства, василёк имеет несколько противопоказаний:
1. беременность и кормление грудью: безопасность употребления во время беременности и кормления грудью недостаточно изучена, поэтому рекомендуется избегать его использования в эти периоды без консультации с врачом. А ещё отвары и настои василька слабоядовиты, поэтому беременным запрещены.
2. камни в желчном пузыре: может произойти закупорка протоков из-за свойства василька гнать желчь.
3. индивидуальная непереносимость: у некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция, поэтому при первых признаках аллергии следует прекратить его употребление.
4. гипотония: может снижать артериальное давление, поэтому его употребление должно быть ограничено при гипотонии.
5. серьёзные заболевания печени и почек: при тяжёлых заболеваниях этих органов василёк может усилить симптомы и ухудшить состояние.
6. кровотечения: нельзя из-за свойства василька разжижать кровь.
7. женские заболевания: запрещено при маточных кровотечениях, продолжительных менструациях.