Польза сырого чеснока

Это природный антибиотик благодаря наличию в его составе летучих антимикробных веществ — фитонцидов.

повышает иммунитет;
хорош для сердечно-сосудистой системы;
очищает печень и кишечник;
сильный антиоксидант;
свойства: антимикробное, противовирусное, мочегонное, лёгкое потогонное, противоцинготное, антисептическое и болеутоляющее, антибактериальное, бактерицидное, антигильминтное,  фунгицидное, антигрибковое, антипаразитическое, противопатогенное;
преобладают: бета-каротин, В₆ (пиридоксин) — 95%, С (аскорбиновая кислота) — 34,7%, марганец — 72,7%;
низкокалорийный.

В 100 г чеснока содержится следующее количество полезных веществ:

• Белки — 6,36 гр;
• Жиры — 0,5 гр;
• Углеводы — 33,06 гр;
• Витамины: бета-каротин – 5 мкг , В₁ (тиамин) – 0,2 мг, В₂ (рибофлавин) – 0,1 мг, В₃ (ниацин) — 0,7 мг, В₄ (холин) — 23,2 мг, В₅ (пантотеновая кислота) — 0,6 мг, В₆ (пиридоксин) – 1,2 мг, В₉ (фолиевая кислота) – 3 мкг, Е (альфа токоферол) – 0,1 мг, К (филлохинон) – 1,7 мкг, С (аскорбиновая кислота) — 31,2 мг; 
• макроэлементы: калий – 401 мг, кальций – 181 мг, магний – 25 мг,  натрий – 17 мг,  фосфор – 153 мг, микроэлементы: железо – 1,7 мг,  марганец – 1,7 мг, медь – 0,3 мг, селен – 14,2 мкг, цинк – 1,2 мг.
• Сахар: 1 гр.
• Зола: 1,5 гр.
• Вода: 1,5 гр.
• Антибиотик: аллицин.
• Лютеин+зеаксантин: 16 мкг.
• Клетчатка: 2,1 гр.
• Аминокислоты: валин, аргинин, изолейцин, лейцин, лизин, гистидин.
• Эфирное масло.

Чеснок и его польза

• богат фитохимическим веществом под названием «аллицин» – это серное соединение, играющее важную роль в профилактике заболеваний;
• сильный разжигатель аппетита;
• в чесноке есть летучие вещества – фитонциды, которые помогают вести борьбу с насекомыми и вредоносными микроорганизмами;
• это лучшее природное лекарство от простуды, гриппа, ангины;
• уничтожает бактерии, вызывающие воспаление лёгких, и вирусы, вызывающие раковые заболевания;
• выводит из толстой кишки токсичные тяжёлые металлы;
• укрепляет иммунитет и сопротивляемость организма к простудным и другим инфекционным заболеваниям;
• улучшает пищеварение;
• увеличивает амплитуду сердечных сокращений и расширяет кровеносные сосуды;
• снижает вероятность инфекционных процессов и убивает клетки опухоли;
• угнетает процессы гниения и брожения в кишечнике;
• стимулирует секрецию и моторику, губительно действуют на остриц;
• понижает артериальное давление;
• стимулирует кроветворение;
• снижает  холестерин;
• повышает противотромбозную активность, снижающуюся при инфаркте миокарда и атеросклерозе;
• улучшает половую функцию у мужчин, способствует выработке тестостерона, что повышает мужское либидо.

• Есть статистически достоверные данные, что в странах, где употребляют в пищу много чеснока, рак встречается реже. В эксперименте было показано, что фитонциды чеснока тормозят активность некоторых ферментов опухолей. Вследствие этого резко снижалась перевиваемость опухолей после контактирования с экстрактом чеснока. Высказывается предположение о возможности использования фитонцидов чеснока в диете при опухолевых процессах.

В результате одного недавнего исследования выяснили, что

• те, кто регулярно употребляет чеснок, простужается в 3 раза реже, чем те, кто его не употребляет;
• продолжительность заболевания, у тех, кто употребляет чеснок, оказывается меньше.

боли в ухе, в груди, в носовых пазухах, в спине в шее, воспаление аппендикса, воспалительные процессы, головные боли, застой печени, застойные явления в организме, избыток слизи, избыточный рост грибка Candida, кашель, лимфатические отёки, лихорадка, невралгия, неприятный запах изо рта, онемение, отёки, плавающие «мушки» в глазах, повышенная раздражительность, подергивание, покалывание, постназальный синдром, проблемы с дыханием, расстройство пищеварения, спазмы, стеснение в груди, хроническая усталость.

Чеснок очень едкий овощ. Нужно проявлять осторожность и не переусердствовать в его употреблении. Иначе можно получить серьёзные ожоги слизистых оболочек и кожных покровов. Также следует помнить, что нужно очень аккуратно давать чеснок детям. Даже при отсутствии аллергии большое количество этого овоща может вызвать сильный болевой синдром в желудочно-кишечном тракте.

Также следует ограничить употребление этого овоща в следующих случаях:

• на голодный желудок;
• за неделю до предстоящей операции (он влияет на свёртываемость крови);
• панкреатит, желчно-каменная болезни, заболевания печени (он сильно стимулирует работу пищеварительной системы и может привести к спазму и изжоге);
• ожирение (он вызывает аппетит);
• гастрит (он вызывает раздражение слизистой оболочки желудка);
• эпилепсия (он может спровоцировать приступ).

Использование в народной медицине

• это растение в условиях современности – лекарство номер один.
• если вы чувствуете, что заболеваете простудой или гриппом, раздавите один сырой зубчик чеснока и вотрите его в половинку авокадо, банана или вареной картофелины. Употребляйте это блюдо регулярно – и вы увидите, что болезнь отступает;
• настойка чеснока: применяют при острых инфекционно-воспалительных болезнях органов дыхания: бронхит, ринит, тонзиллит, гайморит, при атонических запорах, атеросклерозе, энтеробиозе, улучшении эрекции;
• настойка (наружно): при дерматите, пиодермии, гнойных ранах, борьбе с зудом, с мозолями и натоптышами, с пигментацией;
• отвар: кашель, боль в горле;
• дышать настоем: при насморке;
• чеснок+имбирь: лечение отравлений;
• компрессы: лечение укусов ос, пчёл, комаров;
• кашица+водка(спирт): лечение акне;
• сок чеснока: лечение бородавок.

Все народные рецепты лечения заболеваний будут приведены в разделе «Рецепты долголетия» в рубрике «100 рецептов для…». Следите за новостями…