Польза патиссона для организма человека

Патиссон — это бахчевое растение семейства тыквенных, напоминающее по вкусу кабачок, безвкусную тыкву, артишок или спаржу.
Антиоксиданты, входящие в его состав, дарят здоровье и долголетие.
хорош для сердца и сосудов;
понижает холестерин;
снижает вес;
свойства:  очищающие, иммуностимулирующие, ощелачивающие, 
преобладают: С (аскорбиновая кислота), кремний — 96,7%.

Наиболее полезны и питательны молодые патиссоны.

• В 200 г патиссонов содержится следующее количество полезных веществ:
• Белки — 2,4 гр;
• Жиры — 0,4 гр;
• Углеводы — 7,68 гр;
• Витамины: А (ретинол) – 22 мкг,  бета-каротин – 260 мкг, В₁ (тиамин) – 0,1 мг, В₂ (рибофлавин) – 0,1 мг, В₄ (холин) — 14,6 мг, В₃ (ниацин) – 1,2 мг, В₅ (пантотеновая кислота) – 0,2 мг, В₆ (пиридоксин) – 0,2 мг, В₉ (фолиевая кислота) – 60 мкг, Е (токоферолы) – 0,3 мг, К (филлохинон) – 6,6 мкг, С (аскорбиновая кислота) – 36 мг; PP (никотиновая кислота) – 3%.
• макроэлементы: калий – 364 мг, кальций – 38 мг, магний – 46 мг,  натрий – 2 мг,  фосфор – 72 мг, микроэлементы: железо – 0,8 мг,  марганец – 0,3 мг, медь – 0,2 мг, селен – 0,4 мкг, цинк – 0,6 мг, есть ещё в составе йод – 0,13%, ванадий – 16%, бор – 28%, кобальт –- 10%, никель – 4,7%, рубидий – 5,6%.
• Зола: 1,16 гр.
• Сахар: 4,8 гр.
• Клетчатка: 2,4 гр.
• Вода: 188,36 гр.
• Аминокислоты: преобладают изолейцин,  валин, лизин, лейцин.
• Лютеин + зеаксантин: 25%.

Польза патиссонов

• способствуют очищению печени и крови;
• полезны при атеросклерозе, гипертонии, ожирении;
• помогают лучше усваивать белковую пищу;
• выводит из организма холестерин;
• облегчает течение подагры;
• замедляют старение организма и продлевают жизнь;
• рекомендуются при анемии, заболеваниях печени и почек, сердечно-сосудистых патологиях и ожирении;
• способствуют желчеотделению и восстановлению оптимального уровня гликогена в печени;
• превосходят в 3 раза остальные сорта по количеству лютеина — антиоксиданта, препятствующего образованию тромбов, способствующего укреплению иммунитета, нейтрализующего действие свободных радикалов;
• лютеин улучает зрение, что важно для людей преклонного возраста;
• очищают кишечник благодаря мягким пищевым волокнам;
• способствуют восстановлению перистальтики, выводит из организма избыточную жидкость, продукты переработки, токсины, яды и солевые отложения, устраняет холестериновые отложения, участвует в липидном обмене, способствует снятию отёков и улучшению состояния кожи;
• полезны при нарушениях биохимического состава крови и активации процессов свёртывания;
• способствует правильной работе почек и нормализует гормональный баланс;
• налаживают пищеварительный процесс, устраняет изжогу, запоры, геморрой, хроническую отёчность;
• помогают меньше уставать, быстрее восстанавливать силы после трудовой деятельности – как умственно, так и физически;
• действуют как успокоительное, охлаждает, способствует нормализации сна;
• нормализуют водный обмен организма, помогая легко потеть и выводить продукты обмена через кожу.

Чем патиссоны отличаются от кабачков:

• Структура. Скороспелые кабачки нежнее по своей структуре, как правило, их сложно начинить мясным фаршем и выпекать в духовке. Тогда как более плотные тыковки патиссонов выдерживают такое испытание стойко.
• Витамины. По количеству полезных веществ овощ превосходит кабачок, а по количеству витамина Е — тыкву. По содержанию лецитина семена патиссона близки к куриным яйцам, которые богаты данным веществом.
• Запах. У каждого из бахчевых он имеет свой интересный оттенок. У патиссона он нейтральный, но немного больше выражен, чем у кабачков.

анемия, атеросклероз, гастрит, геморрой, запоры, изжога, кислотность организма, лишний вес, повышенное давление, повышенный холестерин, стрессы, токсины, хроническая отёчность.

Противопоказан людям с:

• кишечными расстройствами,
• болезнями поджелудочной железы, почек и желудочно-кишечного тракта;
• хронической диспепсией;
• диабетом (маринады с сахаром не рекомендуются);
• индивидуальной непереносимостью;
• имеющим низкое артериальное давление.

Злоупотребление может вызвать:

• диарею,
• метеоризм,
• учащённое мочеиспускание,
• обезвоживание.

• семена: при отёках;
• сок: при нарушениях работы кишечника, при заболеваниях почек, для успокоения нервной системы.

 

 

Все народные рецепты лечения заболеваний будут приведены в разделе «Рецепты долголетия» в рубрике «100 рецептов для…». Следите за новостями…