Щавель

пункт  Щавель несёт в своих листьях столько витамина С, что, съев несколько его листиков, удовлетворишь суточную потребность организма в данном витамине.
22 калории пункт Много лет эта трава растёт на одном месте, имеет овально-копьевидные листья на длинных черешках, с явно видной центральной жилкой.
пункт Листочки собраны в прикорневую розетку, а стебель возвышается пушистой метёлкой невзрачных красноватых цветов.
пункт Это продукт-иммуномодулятор и антиоксидант.
пункт свойства: антибактериальные, противоопухолевые, кровоостанавливающие, очищающие, ранозаживляющие, противоцинготные, противогеморроидальные, противовоспалительные, общеукрепляющее, противоаллергические, вяжущие, тонизирующие, обезболивающие, антитоксические, антисептические, фитонцидные,
пункт преобладают
:  много оксалатов, бэта-каротин – 50%, С – 47,8%, А – 46,3%, K – 37,5%, E – 13,3%, В1 – 12,7%, магний – 21,3%, калий – 20%, марганец – 17,5%, кобальт – 17 %, медь – 13,1%, фосфор – 11,3%, железо – 11,1%.

СОСТАВ РАСТЕНИЯ

В щавеле содержится следующее количество полезных веществ:

  • Белки – 1,5 гр;
  • Жиры –  0,3 гр;
  • Углеводы – 2,9 гр;
  • А (ретинол) – 471 мкг, бета-каротин – 2,5 мкг, В1 (тиамин) –  0,19 мг, В2 (рибофлавин) – 0,1  мг, В3 (ниацин) – 0,3 мг, В4 (холин) – 16,7 мг, В5 (пантотеновая кислота) – 0,041  мг, В6 (пиридоксин) –  0,122 мг, В9 (фолиевая кислота) –  13 мкг, Е (токоферолы) – 2  мг, К (филлохинон) – 45 мкг, С (аскорбиновая кислота) – 43 мг, Н (биотин) – 2,2  мг, РР (никотиновая кислота) – 0,6 мг;
  • макроэлементы: калий – 500  мг, кальций – 47 мг, магний – 85 мг,  натрий – 15 мг,  фосфор – 90 мг, кремний –  1 мг, сера – 20  мг, хлор – 70  мг, микроэлементы: железо – 2  мг,  марганец –  0,349 мг, медь – 131  мг, селен – 0,9  мкг, цинк – 0,2  мг, фтор – 70 мкг, алюминий –   100,8 мкг, бор – 38,9  мкг, ванадий – 11,9  мкг, литий – 8,2  мкг, рубидий – 8,6  мкг, молибден – 5,1  мкг, никель – 25 мкг, стронций – 10 мкг, йод – 8 мкг, хром – 1,7 мкг, кобальт – 1,7 мкг.
  • Зола: 1,4 гр.
  • Сахара: 2,8 гр.
  • Омега-3: 0,008 гр.
  • Омега-6: 0,036 гр.
  • Клетчатка: 1,2 гр.
  • Вода: 92 гр.
  • Органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная.
  • Флавоноиды.
  • Дубильные вещества.
  • Липиды.

Польза щавеля

щавель полезно

  • является хорошим витаминным растением и рекомендуется для профилактики С-авитаминоза;
  • улучшает функции печени и желчного пузыря;
  • рекомендуется при заболеваниях сердца, сосудов и крови (малокровии)
  • помогает при анемии, способствует повышению гемоглобина, а благодаря витамину С, ускоряется всасывание железа;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, печени и мочевого пузыря;
  • лечит кровоточащие дёсны;
  • полезен для сердца и сердечной мышцы из-за того, что в составе есть калий и белок;
  • укрепляет иммунитет;
  • оказывает вяжущее и обезболивающее действие, применяется в качестве антотоксического средства при отравлениях;
  • стимулирует выработку желудочного сока и работу печени;
  • усиливает деятельность кишечника;
  • улучшает работу печени;
  • устраняет неприятные проявления климакса и геморроя;
  • останавливает различные кровотечения;
  • применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • показан больным анемией, т.к. содержит в большом количестве хорошо усваиваемые соли железа;
  • очищает кровь.
ЕШЬТЕ ЭТО ЕСЛИ У ВАС
 
  • аллергия, ангина, анемия, воспаление дёсен, геморрой, дерматит, дизентерия, зуд, климакс, колит, кровотечения, кровоточивость дёсен, кровохаркание, лишай,  лихорадка, малокровие, опухоль, пониженный аппетит, понос, радикулит, раны, рыхлость и кровоточивость дёсен, сердечно-сосудистые заболевания, цинга, чесотка, язвенная болезнь желудка и 12-типерстная кишечника, язвы.
 

противопоказания

  • Из-за того, что щавель способствует отложению солей щавелевой кислоты и может вызвать серьёзные нарушения солевого обмена (в частности калий-кальциевого равновесия в крови), его нельзя при следующих заболеваниях:
  • язва желудка;
  • камни в почках;
  • боли в суставах (подагра);
  • нарушение солевого обмена;
  • болезни печени и желчевыводящих путей;
  • болезнь Боткина;
  • подагра;
  • оксалурия;
  • хронические колиты и энтериты в стадии ремиссии,
  • дизентерия в период выздоровления;
  • стадия обострения ЖКТ-болезней.

Может возникнуть:

  • уменьшение свёртываемости крови,
  • возбуждение ЦНС,
  • заполнение мочевых канальцев щавелевокислым кальцием, что ведёт к возникновению нефритов, задержке мочи, явлениям уремии.

Использование в народной медицине

щавель рецепт
  • дерматит: сбор трав+щавель=ванны;
  • радикулит: мазь из щавеля;
  • ревматизм, боли в пояснице, понос: отвар корней;
  • боли в пояснице, ревматизм: корни+вода = настой;
  • противопоносное средство: корни+вода+баня;
  • ангина: листья;
  • противоядие при отравлениях, антиаллергическое средство при различных кожных заболеваниях: отвар листьев.   

линия

отбивкаВсе народные рецепты лечения заболеваний будут приведены в разделе «Рецепты долголетия» в рубрике «100 рецептов для…». Следите за новостями…

Что ещё почитать:

Грушевый сок
Грушевый сок содержит большое количество ценнейших биологических веществ. Улучшает настроение, снимает...
Подорожник
Это отличный медонос, старинное лекарственное растение. У него много...
Зверобой
По одной из версий, «зверобой» — это искаженное «хворобой»,...
Яблоки сушёные
- в них полностью сохраняются полезные вещества1: витамины, макро-...
Фисташковое масло
– применяется для лечения с древних времен, особенно было популярно...
Оливковое масло для здоровья
Оливковое масло - это единственное масло, в котором при температурной...
Пряная корица
Корица - это злейший враг многих вирусов. Вылечивает почти...
Польза сои для здоровья
Соя - это белково-масличная культура, однолетнее травянистое растение. В...
Крушина
Крушина ломкая, или ольховидная - это кустарник высотой 4-7...