Чернослив

— этот фрукт не только один из самых вкусных, но и полезен для тех, кто часто сидит за компьютером, т.к. содержит витамины, улучшающие зрение.

Полезен при авитаминозах.

Это природный антидепрессант.

свойства: антиканцерогенные, антиоксидантные, противоотёчное, очищающие,

преобладают: много В₁₂, много клетчатки, много сорбита, К – 49,6%, Е –  12%, бор – 81%, кремний – 65%, рубидий – 44%, никель – 41%, кобальт – 40%, медь – 38%, калий –  34,6%, медь – 28,1%, магний – 25,5%, хром – 22%, железо – 16,7%,  марганец –  15%, ванадий – 15%.

Чернослив состоит их следующих полезных составляющих:

• Белки – 2,3 гр;
• Жиры –  0,7 гр;
• Углеводы – 57,5 гр;
• Калории: 231 кКал;
• Витамины: А (ретинол) – 10 мкг, бета-каротин –  0,06 мкг, В₁ (тиамин) – 0,02  мг, В₂ (рибофлавин) – 0,1  мг, В₃ (ниацин) – 1,5 мг, В₄ (холин) – 10,1 мг, В₅ (пантотеновая кислота) –  0,422 мг, В₆ (пиридоксин) – 0,205  мг, В₉ (фолиевая кислота) – 4  мкг, Е (токоферолы) – 1,8  мг, К (филлохинон) – 59,5 мкг, С (аскорбиновая кислота) – 3 мг, Н (биотин) –   мг, РР (никотиновая кислота) – 1,7  мг;
• макроэлементы: калий – 864 мг, кальций – 80 мг, магний – 102 мг,  натрий – 10 мг,  фосфор – 83 мг, сера –  21,8 мг, кремний – 19,5 мг, микроэлементы: железо –  3 мг,  марганец – 0,299  мг, медь –  281 мг, селен – 0,3  мкг, цинк – 0,44  мг, фтор – 4 мкг, бор – 57,2 мкг, рубидий – 44 мкг, никель – 62 мкг.
• Зола: 2 гр.
• Моно- и дисахариды: 56,9 гр.
• Крахмал: 0,6 гр.
• Клетчатка:  9 гр.
• Вода: 25 гр.
• Органические кислоты: 3,5 гр.
• Омега-3: 0,017 гр.
• Омега-6: 0,044 гр.
• Фитостеролы: 8,5 мг.
• Пурины: 8 мг.
• Антиоксиданты¹.
• Насыщенные жирные кислоты: 0,1 гр.
• Ненасыщенные жирные кислоты: 0,1 гр.

¹ в черносливах их больше, чем в персиках или нектаринах.

Польза чернослива

• ценный источник пищевых волокон, особенно нерастворимых;
• это ценный источник калия, необходимого для органов пищеварения, стабилизации давления, регулировки мышечных сокращений, против: тромбозов, атеросклерозов, болезней сердца;
• это ценный источник железа, который необходим для борьбы с анемией, проявляющейся усталостью, одышкой, повышением раздражительности;
• клетчатка играет важную роль в регуляции деятельности ЖКТ, позволяет снизить риск развития желудочно-кишечных заболеваний, способствует активизации кишечника;
• убирает запоры, оказывая отличное послабляющее действие;
• фруктовые кислоты чернослива растворяют многолетние завалы;
• регулирует прохождение пищевого комка по ЖКТ;
• полезен при гипертонии;
• понижает сахар в крови;
• придаёт силу и бодрость;
• благодаря кальцию, фосфору, калию и магнию в составе чернослива улучшается состояние костей;
• отлично помогает при лечении ангины и других заболеваний с воспалением ротовой полости;
• убирает отёки, выводя излишнюю жидкость из организма;
• снижает холестерин;
• улучшает водно-солевой обмен;
• укрепляет сердечную мышцу, способствует восстановлению нормального ритма;
• регулирует артериальное давление;
• подавляет рост кишечной палочки, сальмонелл, инфекционных заболеваний;
• выводит из организма радионуклиды;
• в два раза эффективнее других натуральных средств на ранних стадиях болезней сердца и сосудов;
• если применять чернослив постоянно, то это позволит сохранить сердце здоровым;
• полезен при борьбе с раком;
• способствует улучшению зрения;
• благодаря глюкозе и высокому содержанию витаминов группы В улучшает память и стимулирует работу клеток головного мозга;
• борется с депрессией, укрепляя нервную систему;
• подавляет злокачественные клетки благодаря антиоксидантам (веществам, защищающим клетки от негативного воздействия свободных радикалов);
• благодаря антиоксидантам улучшается состояние сердца — снижается риск кардиоваскулярных расстройств; костной системы;
• увеличивает секрецию желудочного сока;
• помогает увеличить вес для желающих его набрать;
• а в небольшом количестве хорош для тех, кто сбрасывает лишний вес;
• защищает лёгкие от такого заболевания, которое сопровождается затруднением дыхания — энфизема, а также от последствий курения;
• проявляет антираковое действие, в частности улучшает качество микробиоты толстого кишечника;
• улучшает состояние кожи;
• очищает организм от шлаков, токсинов, тяжёлых металлов.

анемия, атеросклероз, атония кишечника, беременность, депрессия, заболевания сердца и сосудов, запор, инфекционные заболевания, кишечная палочка, колит, лишний вес, нарушение водно-солевого обмена, онкология, отёки, отсутствие сил, плохая кожа, повышенный холестерин, пониженный вес, радионуклиды, сальмонелла, стенокардия, сухие мозоли, токсины, тромбозы, тяжёлые металлы, шлаки, энфизема.

• индивидуальная непереносимость,
• язва желудка и 12-типерстной кишки,
• гастриты с повышенной кислотностью,
• ожирение,
• сахарный диабет (из-за большого содержания глюкозы и углеводов),
• гипотония,
• мочекаменная болезнь почек (может спровоцировать почечные колики),
• кормление грудью,
• гломерулонефрит,
• почечная недостаточность.

• Ежедневная норма употребления чернослива — 30 гр.
• Сколько чернослива нужно съесть, чтобы получить слабительный эффект: примерно 8-10 штучек (~ 45-85 гр.) дадут отличный эффект.

Как приобрести качественный чернослив

на что обращать внимание при покупке

• Вкус. Он должен быть сладким с незначительной кислинкой, насыщенным (без неприятно-горьковатого вкуса).
• Вид. Матовый (без блеска).
• Цвет. Должен быть почти чёрного цвета или темно-синего.
• Структура. Мягкий и упругий.
• Если чернослив блестящий или имеет тёмно-серый цвет, это обозначает, что его обрабатывали химией для придания отличного товарного вида.

Использование в народной медицине

• атония кишечника: чернослив + инжир + курага + изюм + семена шиповника + мёд + трава сенны;
• запор: настойка из чернослива или размоченный в вечера чернослив;
• стенокардия: грецкие орехи + изюм + чернослив + курага + лимон + мёд;
• сухие мозоли: прикладывать чернослив;
• укрепление нервной системы: чернослив + Кагор + специи;
• шлаки: сенна + изюм + мёд + оливковое масло + чернослив;
• восстановление сил: чернослив + урюк + инжир + изюм + яблоки + лимоны;
• склероз: антисклеротическую пасту (изюм + чернослив + инжир + шиповник + курага);
• улучшение перистальтики кишечника: пюре из варёного чернослива.
•  

Что можно приготовить из чернослива

• в данном разделе вы сможете найти отвары, настойки, компоты, морсы и т.д. — всё, что можно приготовить из этого полезного сухофрукта. В каждом рецепте описание — как чернослив вам поможет.

А все народные рецепты лечения заболеваний приведены в разделе «Рецепты долголетия» в рубрике «100 рецептов для…».