Черноплодная Рябина

Арония (греч.) — польза, помощь, помощница. Незаменимый лекарь. В народе её ошибочно называют черноплодной рябиной из-за того, что её плоды и цветы очень похожи на красную рябину.

Продукт антиоксидант, хороша для сердечно-сосудистой системы, снижает давление, холестерин, чистит организм.

свойства: спазмолитические, гипотензивные, капилляро-укрепляющие, мочегонные, желчегонные, кроветворные, кровоостанавливающие, сосудорасширяющие, противосклеротические, бактерицидные, противовоспалительные.

преобладают: К (филлохинон) – 66,7%, бета-каротин –  24%, А (ретинол) – 22,2%, С (аскорбиновая кислота) – 16,7%, Р (рутин) –  1200-5000 мг%^1, кобальт – 150%, селен – 41,6%, кремний – 33,3%, марганец – 25%, молибден –  12,4%.

¹ По содержанию Р превосходит все ягодные и плодовые культуры.

Это интересно: йода в плодах больше, чем в малине и землянике.

 Недостаток плодов: низкое содержание витамина С. 

 

Черноплодная рябина (арония) включает в себя следующие полезные составляющие:

• Белки – 1,5 гр;
• Жиры – 0,2 гр;
• Углеводы – 10,9 гр;
• Калории: 55 ккал;
• Витамины: А (ретинол) – 200  мкг, бета-каротин –  1,2 мкг, В₁ (тиамин) –  0,01 мг, В₂ (рибофлавин) –  0,02 мг, В₃ (ниацин) – 0,3 мг, В₄ (холин) – 36 мг, В₅ (пантотеновая кислота) – 0,5  мг, В₆ (пиридоксин) – 0,06  мг, В₉ (фолиевая кислота) – 1,7  мкг, Е (токоферолы) – 1,5  мг, К (филлохинон) – 80 мкг, С (аскорбиновая кислота) – 15 мг, Н (биотин) – 2,5  мг, РР (никотиновая кислота) – 0,6  мг;
• макроэлементы: калий – 158  мг, кальций – 28 мг, магний – 14 мг,  натрий – 4 мг,  фосфор – 55 мг, кремний – 10  мг, сера – 6 мг, хлор – 8  мг, микроэлементы: железо –  1,1 мг,  марганец – 0,5  мг, медь – 58  мг, селен – 22,9  мкг, цинк – 0,01 мг, фтор – 13 мкг, алюминий –  20 мкг, бор – 4,8  мкг, ванадий –  9 мкг, литий – 0,9 мкг, рубидий – 3,4  мкг, молибден –  8,7 мкг, йод –  5 мкг, кобальт – 15 мкг, никель – 11 мкг, стронций –  6 мкг, хром –  2 мкг, цирконий – 2 мкг.
• Зола: 1,5 гр.
• Сахар: 10,8 гр.
• Глюкоза: 43%.
• Фруктоза: 16,9%.
• Клетчатка: 4,1 гр.
• Вода: 81 гр.
• Органические кислоты: 0,8%.
• Крахмал: 0,1 гр.
• Насыщенные жирные кислоты: 0,03 гр.
• Незаменимые аминокислоты: триптофан, лейцин, изолейцин, гистидин, валин и др.
• Заменимые аминокислоты: глицин, пролин, аргинин, цистин и др.
• Омега-3: 0,07 гр.
• Омега-6: 0,11 гр.
• Дубильные вещества: 0,6%.
• Пектины: 0,75%.
• Флавоноиды: кверцетин, рутин, гесперидин.
• Яблочная кислота.
• Кумарины.
• Пурины: 8 мг.
• Катехины, цианидин и его гликозиды, стеролы
• Антоцианы.
• Резерпиноподобные вещества.

В листьях и цветках находятся рутин, гиперозид, производные кверцетина, большое количество хлорогеновой и неохлорогеновой кислот.

Польза черноплодной рябины

• расширяет кровеносные сосуды, в результате этого увеличивается их проницаемость и восстанавливаются функции кроветворения;
• благодаря сорбиту хороша для больных сахарным диабетом;
• повышает аппетит;
• благотворно влияет на умственную деятельность;
• благодаря рутину предотвращается преждевременное старение организма;
• усиливает выделение желудочного сока;
• выводит из организма радиоактивные вещества и тяжёлые металлы;
• укрепляет стенки сосудов;
• помогает при физическом истощении, а также при головных болях;
• благодаря пектинам нормализуется функционирование кишечника, устраняются спазмы;
• восстанавливает микрофлору;
• это профилактическое средство против заболеваний сердца и сосудов;
• очищают сосуды и понижает уровень холестерина в крови;
• повышает иммунитет;
• хорошо влияет на эндокринную систему;
• выводит лишнюю жидкость из организма;
• очищает организм от свободных радикалов;
• нормализует гемоглобин;
• благодаря йоду благотворно действует на щитовидную железу и нормализует гормональный фон;
• благодаря железу защищает организм от анемии;
• активирует работу печени;
• могут быть использованы при профилактике раковых заболеваний;
• используется для борьбы с ожирением;
• повышает кислотность,
• сок плодов (и целые плоды) снижают кровяное давление, поэтому служит лечебным средством для лечения гипертонии (на людей с нормальным давлением сок и плоды не влияют);
• активизирует процесс лактации;
• пополняет организм пищевыми волокнами, связывает и выводит токсины, в результате чего нормализуется стул.

астения, атеросклероз, болезни щитовидной железы, гастрит с пониженной кислотностью, геморрагический диатез, гипертония, гиповитаминоз, заболевания печени и желчевыводящих путей, кровотечения, малокровие, низкий иммунитет, ожирение, ожоги, повышенный холестерин, подагра, рак, сахарный диабет.

 

• язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки,
• гастриты с повышенной кислотностью,
• гипотония.

Чрезмерное потребление плодов может привести к образованию тромбов в кровеносных сосудах, если у человека повышенная свёртываемость крови.

 

 

Использование в народной медицине

• гипертония: спелые свежие ягоды или сок
• ожоги: сок плодов;
• геморрагический диатез: сок+мёд;
• подагра: плоды рябины+плоды шиповника (или чёрной смородины).

Все народные рецепты лечения заболеваний будут приведены в разделе «Рецепты долголетия» в рубрике «100 рецептов для…». Следите за новостями…