Брюква польза и вред

  — двулетнее травянистое растение из семейства крестоцветных.
Брюква — это старинное, незаслуженно забытое, средство нормализации двигательной функции кишечника.
Это гибрид репы и капусты, но из диких её видов.
свойства: антиоксидантные, мочегонные, противоотёчные, отхаркивающие, противомикробные, антисептические, разжижающие мокроту, диетические, витаминные, обезболивающие, низкокалорийные,
преобладают:  витамин С – 33,3%.

Питательная ценность брюквы невелика, но содержание витаминов в ней довольно значительно, поэтому при соответствующем приготовлении брюкву можно сравнить с картофелем.

• Белки –  1,2 гр;
• Жиры – 0,1  гр;
• Углеводы – 7,7 гр;
• Калории: 37 кКал;
• Витамины: А (ретинол) – 8 мкг, бета-каротин – 0,05 мкг, В₁ (тиамин) – 0,05  мг, В₂ (рибофлавин) – 0,05  мг, В₃ (ниацин) – 1,05 мг, В₄ (холин) – 14,1 мг, В₅ (пантотеновая кислота) –  0,11 мг, В₆ (пиридоксин) – 0,2 мг, В₉ (фолиевая кислота) –  5 мкг, Е (токоферолы) –  0,1 мг, К (филлохинон) – 0,3 мкг, С (аскорбиновая кислота) – 30 мг, Н (биотин) – 0,1 мг, РР (никотиновая кислота) – 1,1  мг;
• макроэлементы: калий – 238 мг, кальций – 40 мг, магний –  14 мг,  натрий – 10 мг,  фосфор – 41 мг, сера –  10,8 мг, микроэлементы: железо – 1,5  мг,  марганец – 0,131  мг, медь – 32 мг, селен – 0,7 мкг, цинк – 0,24 мг.
• Зола: 0,8 гр.
• Сахар: 5-10% (преимущественно глюкоза).
• Клетчатка: 2,2 гр.
• Крахмал: 0,7 гр.
• Вода: 88 гр.
• Органические кислоты: 0,2 гр.
• Эфирные масла.
• Омега-3: 0,053 гр.
• Омега-6: 0,035 гр.
• Глютамин.
• Горчичное масло: 0,16%.
• Пектин.

Польза брюквы

• брюква во многом схожа с репой, но превосходит её по питательности: она богаче витамином С и минеральными веществами, например: соли фосфора, железа, кальция, магния и серы;
• из-за того, что чрезвычайно богата витамином С, очень необходима тем, кто ведёт активный образ жизни;
• используют как средство, разжижающее мокроту и, отхаркивающее средство;
• незаменима при железодефицитной анемии, поскольку в ней большое количество солей железа;
• диета на основе брюквы полезна тем, у кого имеется лишний вес, а также тем, кто борется с атеросклерозом;
• хороший источник железа для организма;
• вещества, содержащиеся в ней, полезны при заболеваниях сердца и почек;
• повышает иммунитет;
• подавляет гормоны стресса;
• если кислотность желудочного сока повышена и усилено его выделение, сок из брюквы очень полезен — он тормозит желудочную секрецию;
• увеличивает активность других антиоксидантов;
• благодаря горчичному маслу в её составе обладает мощными антибактериальными свойствами;
• усиливает моторику кишечника при запорах;
• используют при отёках;
• оказывает благоприятный защитный эффект при воздействии аллергенов;
• благодаря глютамину рекомендуется при снижении белковосинтетических возможностей печени;
• применяется наружно при гнойниковых заболеваниях кожи, ожогах, т.к. благодаря наличию фитонцидов сок оказывает прекрасное противомикробное действие;
• семена брюквы используют для лечения кори у детей, а также для полоскания горла и рта при воспалительных процессах;
• способствует выведению из организма «вредного» холестерина,
• нормализует обмен веществ;
• полезен перед обедом, поскольку горит желчь;
• из-за того, что состав микроэлементов сбалансирован, полезен для гипертоников и диабетиков;
• хорош для лечения артритов и болей в суставах;
• удаляет из организма лишнюю жидкость;
• сок варёной брюквы с мёдом и сахаром — хорошее средство от подагры.

авитаминоз, аллергия, артрит, атеросклероз, боли в суставах, бронхиальная астма, бронхит, гепатит, гнойничковые заболевания кожи, грипп, железодефицитная анемия, запоры, коклюш, ларингит, лишний вес, мочекаменная болезнь, ожоги, ОРВИ, ОРЗ, отёки, пиелонефрит, простуда, простудный кашель, раны, свищи, хроническая бронхопневмония.

• острые заболевания желудочно-кишечного тракта,
• гастрит,
• энтерит.

При переедании может появиться повышенное газообразование.

Использование в народной медицине

• авитаминозы, раны, гнойничковые заболевания кожи, ожоги: сок из брюквы;
• свищи: промывать соком;
• сухой сильный кашель, простуда, грипп: сок+мёд;
• заболевания органов дыхания: брюква+мёд+орехи;
• больное горло, коклюш: настой семян; 
• пневмония: сбор трав+сок брюквы+водка+мёд;
• пневмония, длительный кашель: алоэ+ черника+ брусника+ багульник+ сок свеклы+ сок брюквы+ водка=настой+ мёд+ сливочное масло;
• запор: брюква+лимонный сок;
• заболевания сердца, сосудов: употреблять брюкву;
• болезни суставов: мёд+сок.

Все народные рецепты лечения заболеваний будут приведены в разделе «Рецепты долголетия» в рубрике «100 рецептов для…». Следите за новостями…