Варенье из вишни

Опубликовано 09.1022.08 автором Katrin

Варенье имеет насыщенный вишневый вкус и аромат, сочетающий сладость и лёгкую кислинку вишни. Вода используется для создания сиропа из сахара, который обволакивает ягоды, придавая им сочный и сладкий вкус.

варенье из миндаля, вишни, яблока и лимона

Вкус варенья:

Сладость: варенье получит свою сладость благодаря сахару, который также помогает создать сочную и консистентную текстуру.

Сироп: вода используется для приготовления сиропа с сахаром, который покрывает ягоды и сохраняет их насыщенный вкус.

Состав:

1 кг вишни,
1 кг сахар,
¾ стакана воды,
кастрюля для варки.

Калорийность варенья из вишни (в 100 г):

250 калорий

Белки: 0,4 г.
Жиры: 0,1 г.
Углеводы: 61,3 г.

Польза варенья

насытит органическими и жирными кислотами, аминокислотами, триптофаном, фитонцидами, клетчаткой, витаминами и минералами (калием, кальцием, магнием, натрием, серой, фосфором, кремнием, хлором, кобальтом, йодом, медью, марганцем, никелем, рубидием, литием, цинком, железом и др);
повысит иммунитет;
полезно для кроветворения, пищеварительной системы, сердца и сосудов,
уберёт кашель;
укрепит нервную систему;
нормализует сон;
уберёт депрессию, тк. содержит в своём составе серотонин.

Приготовление варенья

Вишню перебрать, помыть в холодной воде, вынуть косточки.
Косточки залить водой так, чтобы их вода только покрывала.
Дать вскипеть и процедить.
В полученный отвар положить сахар и сварить сироп.
В горячий сироп положить ягоды.
Варить до готовности.

не рекомендуется при:

сахарном диабете;
слабой эмали зубов;
повышенной кислотностью желудочного сока;
заболеваниях ЖКТ;
индивидуальной непереносимости;
беременности;
в детском возрасте.

Применение. Можно использовать как:

десерт: подавайте варенье как самостоятельное лакомство или добавляйте на тосты, блины или завтраки.
начинку: используйте варенье для начинки в пирогах, булочках или других выпечках.
Соус или добавку: разбавьте варенье водой или добавьте в йогурт или кисель для создания соуса или ароматизатора.

Как хранить варенье:

Храните в стеклянных банках или банках с плотно закрывающимися крышками.
Держите в прохладном и сухом месте, защищённом от солнечного света, чтобы сохранить свежесть и вкус варенья.

Подробнее о составляющих

Чтобы узнать больше о составляющих, просто кликните на ссылки ниже:

Вишня.

Что ещё можно приготовить из вишни

в данном разделе вы сможете найти отвары, настойки, компоты, морсы, мармелады, варенье, сиропы и т.д. – всё, что можно приготовить из вишни. В каждом рецепте описание – как растение вам поможет.