Варенье из апельсинов

Опубликовано 04.1022.08 автором Katrin

Варенье из апельсинов с добавлением сахара и воды имеет насыщенный цитрусовый вкус с яркой сладостью и лёгкой кислинкой.

варенье из миндаля, вишни, яблока и лимона

Вкус варенья:

Апельсины: придают варенью интенсивный апельсиновый аромат и ярко выраженный цитрусовый вкус. Кожура апельсинов добавляет немного горчинки и аромата.

Сахар: обеспечивает сладость и сохраняет цитрусовую кислинку, делая варенье более консистентным.

Вода: используется для создания сиропа и помогает варить апельсины с сахаром до нужной консистенции.

Состав:

1 кг апельсинов,
1 ½ кг сахара,
2 стакана воды,
кастрюля для варки,
ёмкость для хранения.

Вариации:

Для более яркого аромата и вкуса можно добавить немного измельчённой цедры апельсинов.
Если хотите более густое варенье, увеличьте количество сахара или уменьшите количество воды.

Польза варенья

насытит клетчаткой, глюкозой, витаминами (А, группы В, РР, С, К, Е) и минералами (калием, кальцием, магнием, натрием, железом, цинком и фосфором);
понизит холестерин;
рекомендуется людям с заболеваниями печени, сердца и сосудов, частыми простудами;
повышает иммунитет;
обладает жаропонижающим эффектом;
полезно для пищеварительной, эндокринной и центральной нервной системы;
предотвращает развитие инфаркта миокарда, стенокардии и атеросклероза.

Приготовление варенья: кулинарное приключение

Апельсины помыть и разрезать пополам.
Отделить от горбушки.
Каждую половину разрезать на тонкие ломтики и удалить косточки.
Подготовить сироп.
Положить в него нарезанные ломтиками апельсины.
Варить 1 ½ – 2 часа на слабом огне, не допуская сильного кипения.

Калорийность варенья из апельсинов (в 100 г):

Белки: 2,6 г.

Жиры: 0,5 г.

Углеводы: 70 г.

не рекомендуется при:

гастрите в стадии обострения;
язве желудка и 12-типерстной кишки;
повышенной кислотности желудка;
индивидуальной непереносимости компонентов.

осторожно при переедании:

фруктовые кислоты способны разрушить зубную эмаль;
есть риск приобретения сахарного диабета и ожирения.

Подробнее о составляющих

Чтобы узнать больше о составляющих, просто кликните на ссылки ниже:

Апельсины.

Что ещё можно приготовить из апельсинов

в данном разделе вы сможете найти отвары, настойки, компоты, морсы, мармелады, варенье, сиропы и т.д. – всё, что можно приготовить из апельсинов. В каждом рецепте описание – как растение вам поможет.