Состав:

• 1 кг лимонов,
• 1 ½ кг сахара,
• 2 стакана воды.

Что ещё нужно:

• кастрюля для варки,
• ёмкость для хранения.

Как приготовить:

• Лимоны помыть, срезать цедру и опустить на 20 мин в кипяток.
• Затем промыть холодной водой и нарезать дольками, удалив косточки.
• В посуде для варенья приготовить густой сироп.
• Положить в него подготовленные лимоны.
• Довести до кипения и снять с огня.
• Через час остывший сироп слить в другую посуду.
• Прокипятить 10-15 мин и опять залить лимоны.
• Через час сироп снова слить, ещё раз прокипятить в течение 10-15 мин.
• Залить лимоны горячим сиропом и варить 15-20 мин.

Как поможет:

• насытит органическими кислотами: лимонной, яблочной и др.; пектинами, флавоноидами, витаминами (А, группы В, РР, С, К, Е) и минералами (калием, кальцием, кремнием, магнием, натрием, железом, серой, хлором, алюминием, бором, ванадием, цинком и фосфором и др.);
• повысит иммунитет;
• удалит отёчность;
• обладает антисептическими, противовоспалительными и мочегонными свойствами;
• понизит холестерин;
• очистит от токсинов и шлаков;
• полезно для болезней сердца;