Состав:

• 250 г ягод красной рябины,
• 250 г клюквы,
• 1 кг сахара,
• 3 стакана ягодного отвара,
•  1 ст.л. сахарной пудры (для посыпки).

Что ещё нужно:

• бутылки,
• ёмкость для приготовления кваса.

Как приготовить:

• Ягоды рябины и клюквы тщательно помыть и перебрать.
• Залить холодной водой и варить, пока кожица ягод не начнет лопаться.
• Затем отвар процедить.
• Ягоды сложить в отдельную посуду.
• Сварить сироп из полученного ягодного отвара с сахаром до густоты желе.
• Затем охладить готовое желе до комнатной температуры.
• Поставить на холод на 6–8 ч.
• После этого разложить желе на тарелочки и украсить варёными ягодами рябины и клюквы.
• Сверху посыпать сахарной пудрой.

Как поможет:

• полезно людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и расстройствами функций желудка;
• оказывает вяжущее, кровоостанавливающее и желчегонное действие;
• рекомендуется будущим мамам, а также кормящим женщинам;
• прекрасно восполняет дефицит аскорбиновой кислоты, каротина и витамина Р в организме.