Состав:

• 1 кг плодов боярышника,
• 2 стакана сахара,
• 4 л воды,
• 10 г дрожжей.

Что ещё нужно:

• бутылки,
• пробки,
• ёмкость для приготовления кваса.

Как приготовить:

• Хорошо промыть плоды боярышника.
• Размять их в пюре.
• Залить пюре водой
• Варите 10 мин.
• Сок процедить.
• Добавить в него сахарный песок и охладить.
• Влейте разведённые дрожжи и хорошо перемешать.
• Залить в бутылки.
• Закрыть пробками и поставить на 3 дня в прохладное место.

Как поможет:

• утолит жажду в жаркую погоду, что особенно полезно для больных – сердечников, т. к. не перегружает организм жидкостью и способствует нормальному функционированию сердечной мышцы;
• спасёт от переутомления и бессонницы;
• устранит нервное напряжение;
• нормализует давление;
• улучшит память;
• понизит холестерин;
• полезен при ожирении, кровотечениях, болезнях почек.