Витамин В2 для чего нужен

витамин B2

Рибофлавин — это витамин роста, водорастворимый, представляющий собой кристаллы жёлтого цвета. Это антиоксидант и источник энергии. Одно из важнейших свойств рибофлавина — ускорять процесс превращения в организме витамина В6 (пиридоксина) в активную форму, а также  участвовать в обмене веществ, укреплять дыхательную систему, улучшать зрение, устранять заболеваний кожи, оказывать благоприятное влияние на работу нервной системы. 

Суточная потребность: 1,7-2,6 мг.

Рибофлавин. Витамин В2


Формула:

  • С₁₇H₂₀N₄O₆

Витамин В2 хорошо растворим в воде, устойчив в кислой среде, но легко разрушается в нейтральной и щелочной, а также под действием видимого и УФ-облучения.

функции вещества
  • нужен для поддержания множества важных биохимических процессов.
  • соединение участвует в процессе расщепления сахаров,
  • принимает участие в выработке ферментов,
  • помогает транспортировать кислород в организме,
  • вместе с В9 создаёт кровяные тельца в костном мозге,
  • вместе с В1 помогает организму усваивать железо и поддерживать его уровень,
  • укрепляет иммунитет и защитные механизмы организма.
  • играет важную роль в работе нервной системы, помогает при лечении её заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера, эпилепсии и повышенной тревожности. 
  • необходим для активации ряда витаминов, например, пиридоксина (витамина В6), фолиевой кислоты (витамина В9) и филлохинона (витамина К).
  • необходим для сохранения нормального состояния слизистых оболочек полости рта и кишечника.
  • регулирует функцию щитовидной железы.
  • обеспечивает нормальное световое и цветовое зрение, уменьшает утомляемость глаз, защищает сетчатку глаза от избыточного воздействия ультрафиолетовых лучей, обеспечивает адаптацию к темноте, повышает остроту зрения и играет большую роль в предотвращении катаракты.
  • помогает предотвратить угревую сыпь, дерматит, артрит и экзему.
  • ускоряет заживление поврежденных тканей.
  • сохраняет здоровыми ногти и волосы, необходим для здоровья и красоты кожи.
  • необходим для дыхания клеток и их роста.
  • уменьшает воздействие токсинов на лёгкие и дыхательные пути,
  • роль для сердечно-сосудистой системы: расширяет стенки сосудов, нормализуя артериальное давление; снижает риски развития тромбов за счет разжижения крови; участвует в создании субстратов, которые нужны для нормальной работы сердца; участвует в создании антител и кровотворении;
  • роль для ЦНС: улучшает сон;
  • защищает от стресса;
  • предотвращает психические расстройства;
  • улучшает ночное зрение, снижает риски развития катаракты;
  • повышает обменные процессы в нервных тканях;
  • снижает чрезмерное перевозбуждение;
  • предотвращает утомление глаз.
  • роль для пищеварительной системы: Упрощает абсорбцию жирных кислот в кишечнике;
  • превращает витамин В6 в биологически активную форму;
  • ускоряет метаболизм;
  • обеспечивает защиту кишечника от повреждений, бактериальных инфекций и прочих угроз;
  • принимает участие в метаболизме БЖУ;
  • необходим для синтеза ниацина из триптофана.
избыток вещества

Гипервитаминоз не описан. При введении больших доз витамина В2 избыточного накопления флавинов в тканях не происходит, так как рибофлавин быстро выделяется с мочой.

Признаки избытка:

  • церебральная недостаточность,
  • головокружение,
  • повышение сухожильных рефлексов, нарушение усвоения железа,
  • редко зуд, онемение, чувство жжения или покалывания.
где содержится вещество

Витамин В2 содержится в (100 г продукта):

  • печень и почки – 3,5 мг;
  • дрожжи – 3,1 мг;
  • яйца – 0,3-0,8 мг;
  • миндаль – 0,8 мг;
  • шампиньоны – 0,4 мг;
  • творог – 0,4 мг;
  • белые грибы и лисички – 0,3 мг;
  • брокколи – 0,3 мг;
  • большинство фруктов и овощей, рис, хлеб – 0,04 мг.
  • Рибофлавин, как пищевая добавка, имеет код Е101 и определяется СанПиН 2.3.2.1293-03 как пищевой краситель. Пищевая добавка Е101 может иметь две формы:

    • Е101i – рибофлавин
    • Е101ii – натриевая соль рибофлавин-5-фосфата
  • Аптека: Рибофлавин, Витамин В2

Риболфлавин имеется в льняном масле. В кислом молоке витамина содержится больше, чем в свежем. В растительных продуктах его мало (за исключением миндальных орехов). Частично дефицит рибофлавина восполняется кишечной микрофлорой.

Хронический недостаток рибофлавина в питании существенно увеличивает риск развития рака пищевода и других органов.

Как узнать, что витамина В2 в организме недостаточно?

Характерный признак гиповитаминоза — это ангулярный стоматит (поражение слизистой угла рта) и хейлоз (поражение слизистой губ: трещины, мацерация).

При недостатке рибофлавина плохо усваивается железо, что приводит к железодефицитной анемии.

симптомы нехватки вещества
  • слабость,
  • повышенная утомляемость,
  • склонность к простудным заболеваниям,
  • воспалительные процессы в слизистых оболочках: слизистая губ и полости рта становятся сухими, язык приобретает ярко-красный цвет, в углу рта появляются трещины,
  • повышенное шелушение эпителия кожи (особенно на лице),
  • сильное выпадение волос,
  • расстройство пищеварение,
  • головокружения,
  • нарушения сна,
  • атаксия — нарушение походки,
  • жгучие боли в ногах,
  • гипокинезия — замедление движения, невозможность быстро совершить движение,
  • потеря блеска конъюнктивы глаза из-за сухости, вызванной закупоркой слёзного канала слушивающимся эпителием, роговица прорастает сосудами и затем мутнеет, отмечается катаракта,
  • светобоязнь.
противопоказания
С осторожностью принимать витамин В2:
  • при гиперчувствительности,
  • при нефролитиазе (почечнокаменная болезнь).
причины дефицита веществаПричины дефицита витамина В2 и повышенной потребности в нём
  • психические или физические стрессы;
  • большие физические нагрузки;
  • сильная жара или холод также повышают потребность организма в рибофлавине;
  • приём оральных контрацептивов;
  • лекарства, применяемые в психиатрии;
  • борная кислота, содержащаяся в более чем 400 средств домашнего обихода (например, стиральные порошки);
  • недостаточная или, напротив, повышенная функция щитовидной железы;
  • систематическое употребление алкоголя.

Дефицит витамина В1 всегда сопровождается дефицитом других витаминов. Дефицит рибофлавина может быть первичным (при недостатке витаминов в повседневной диете), или вторичным (когда организм не в состоянии использовать потребляемый витамин из-за нарушений процессов кишечного всасывания, или при повышенной экскреции витамина из организма). Также может быть временный дефицит витамина В2, который часто возникает при стрессах.

применение вещества

  • витаминная недостаточность,
  • болезни глаз и ухудшение зрения;
  • расстройства нервной системы,
  • ревматизм;
  • анемия и недостаток кровообращения;
  • плохое заживление ран или необходимость ускорить регенерацию;
  • дерматоз, экзема и другие накожные заболевания;
  • ухудшение функций кишечника;
  • кандидоз и другие грибковые заболевания;
  • гепатит, болезнь Боткина.
  • сахарный диабет,
  • лучевая болезнь,
  • хейлит, стоматит, глоссит,
  • уменьшение всасывания витаминов (включая B2) из ЖКТ,
  • интенсивное выведение органических соединений,
  • гипоксия (острая и хроническая),
  • сердечная и дыхательная недостаточность,
  • острые инфекции;
  • ожоговая болезнь;
  • обморожения.

взаимодействие с другими веществами
Взаимодействие В2 с другими веществами

Абсорбция витамина В2 возрастает при параллельном приёме:

  • пробенецида,
  • антихолинергетических препаратов.

Содержание витамина В2 снижается на фоне приёма:

  • этанола;
  • барбитуратов;
  • фенотиазина;
  • антидепрессантов (трициклических);
  • блокаторов канальцевой секреции;
  • тиреоидных гормонов.

Совместимы с рибофлавином:

  • антигипоксанты;
  • анаболические средства;
  • медикаменты для лечения анемии.

Витамин B2 предотвращает побочные эффекты хлорамфеникола (проявляются нарушением гемопоэза, невритом зрительного нерва).

При сочетании рибофлавина с тетрациклинами активность последних может снижаться.