Калина с мёдом

Опубликовано 21.0830.08 автором Katrin

Сок из плодов калины имеет сладко-кислый вкус с нотками ароматного мёда. Плоды калины придадут напитку кислотность и особый аромат, сахар добавит сладость, вода разбавит напиток, а мёд придаст дополнительную сладость и аромат. Это сочетание создаст богатый и насыщенный вкус, который будет приятен для горла и полезен для организма.

1 кг плодов калины,
200 г сахара,
200 г воды,
2 ст.л. мёда,
ёмкость для варки.

Пошаговый план готовки

- 1. Из ягод отжать сок.
  2. Мезгу залить водой и кипятить в течение 5–10 мин.
  3. Готовый отвар процедить.
  4. Влить отвар в выжатый сок.
  5. Туда добавить сахар, перемешать и охладить.
  6. В полученный сок добавить мёд и снова перемешать.
  Принимать 3 раза в день по 1–2 ст.л. за 30 мин до еды.

Как поможет организму

Сок из плодов калины и мёда пьют при гипертонии.
используют при лечении простуды и повышения иммунитета;
улучшает сон;
обладает мочегонными, болеутоляющими, ранозаживляющими, тонизирующими, противомикробными свойствами;
хорошо действует на сердечную мышцу;
улучшает работу ЖКТ;
снижает давление;
повышает качество крови и проницаемость кровеносных сосудов;
химический состав калины: аскорбиновая кислота (её в калине в 1,5 раза больше, чем в лимонах), витамин А, Е, калий, железо, магний, цинк и др. элементы, смолы, горечи, эфирные масла, органические кислоты, пектины, танины, флавоноиды, до 3% дубильных веществ, до 8% углеводов, до 30% жирных масел.
химический состав мёда: органические и неорганические кислоты, алкалоиды, большое количество аминокислот, разнообразные ферменты, азотистые вещества и белки, витамины группы В, А, H, PP, калий, кальций, магний, натрий, хлор, сера, фосфор и др, более 40 видов сахаров.

Калина. Мёд.

Что можно приготовить из калины

в данном разделе вы сможете найти отвары, настойки, компоты, морсы и т.д. – всё, что можно приготовить из этого лекарственного растения. В каждом рецепте описание – как калина вам поможет.