Какие витамины в грейпфруте

Опубликовано 14.0201.09 автором Katrin

Предполагается, что грейпфрут произошёл в результате скрещивания его с апельсином несколько сотен лет тому назад. Его родина – Центральная Америка. В России выращивают с 1911 г.

Несколько лет назад д-р Джеймс Серда из университета во Флориде изучал действие грейпфрутового пектина на уровень холестерина в крови и своим подопытным добровольцам с высоким содержанием холестерина в крови, он ежедневно давал добавки, содержащие 15 г пектина. В результате уровень холестерина снизился.

понижает холестерин;
используется при повышенной температуре;
свойства: антисклеротические, диетические, тонизирующие,
преобладают: С (аскорбиновая кислота) – 50%, кремний (133,3%).

Несколько опережает лимон, т.к. обладает приятным вкусом.

Сколько надо съесть для восполнения суточной нормы витамина С? – Два плода – для здоровых. Для диабетиков – 1 грейпфрут.

Ананасовый сок содержит следующие полезные вещества (200 г):

Белки – 1,4 г;
Жиры – 0,4 г;
Углеводы – 13 г;
Витамины: А (ретинол) – 3 мкг, В₃ (ниацин) – 0,2 мг, В₄ (холин) – 7,7 мг, В₅ (пантотеновая кислота) – 0,21 мг, В₉ (фолиевая кислота) – 3 мкг, Е (токоферолы) – 0,3 мг, С (аскорбиновая кислота) – 45 мг, Н (биотин) – 1 мг, РР (никотиновая кислота) – 0,3 мг;
макроэлементы: калий – 184 мг, кальций – 23 мг, магний – 10 мг, натрий – 13 мг, фосфор – 18 мг, кремний – 40 мг, сера – 6,3 мг, хлор – 3 мг,
микроэлементы: железо – 0,5 мг, медь – 47 мг, селен – 0,3 мкг, фтор – 1 мкг, алюминий – 110 мкг, бор – 204 мкг, ванадий – 4 мкг, литий – 3,3 мкг, рубидий – 63 мкг, молибден – 6 мкг, стронций – 10 мкг, цирконий – 3 мкг.
Вода: 178 г.
Клетчатка: 3,6 г.
Краситель ликопен – каротеноид с антиканцерогенными свойствами.
Органические кислоты: лимонная.
Глюкозид нарингин.
Эфирные масла.

Польза грейпфрута

улучшает настроение;
рекомендуется при физическом и умственном переутомлении;
укрепляет пищеварение, имеет тонизирующие свойства;
повышает диурез;
возбуждает аппетит;
полезен при гипертонии – благодаря содержанию в своём составе витаминов и гликозидов, способствует снижению давления;
восстанавливает силы организма;
нормализует работу печени;
повышает уровень коллагена в организме;
борется с запорами;
снижает сахар в крови;
рекомендуют при авитаминозе, после изнурительных инфекционных заболеваний и операций, в случае интоксикаций, при повышенной температуре тела;
удачный продукт для похудения;
стимулирует метаболизм, что сжигает жиры;
понижает холестерин;
благодаря флавоноидам укрепляет кровеносные сосуды;
врачи рекомендуют их при авитаминозах, некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта, после тяжёлых операций, гипертонии, после перенесённого инфаркта миокарда;
сок рекомендуется людям с пониженной кислотностью (не более 200 г/день);
улучшает сон и нормализует нервную систему;
убирает головную боль.

авитаминоз, атеросклероз, болезни ЖКТ, болезни печени, гипертония, запоры, инфаркт миокарда, нарушение пищеварения, отсутствие аппетита, переутомление, плохой аппетит, повышенный холестерин, тяжёлые операции, физическое и умственное переутомление.

заболевания печени;
приём некоторых лекарств¹ (обязательно выясняйте совместимость), а также противозачаточных таблеток;
индивидуальная непереносимость компонентов;
период лактации.

¹ противопоказано со следующими препаратами: противовирусные, противоопухолевые, противогрибковые, противокашлевые, антидепрессанты, гормональные, антигистаминные, антиритмические, анксиолитики, антикоагулянты, антибиотики.

Использование в народной медицине

атеросклероз, переутомление, гипертоническая болезнь: принимать до еды;
отсутствие аппетита, нарушение пищеварения: сок с мякотью.

Что можно приготовить из грейпфрута

в данном разделе вы сможете найти отвары, настойки, компоты, морсы и т.д. – всё, что можно приготовить из этого полезного фрукта. В каждом рецепте описание – как грейпфрут вам поможет.