Метка: загуститель
-
Е493 Сорбитан монолаурат
Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 является эмульгатором, пенообразователем или антивспенивателем (в зависимости от среды).
-
Е495 Сорбитан монопальмитат
Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 является эмульгатором, пенообразователем или антивспенивателем (в зависимости от среды).
-
Е1200 Полидекстрозы
Полидекстрозы (POLYDEXTROSES) — данное вещество является стабилизатором, загустителем, носителем, влагоудерживающим агентом, наполнителем.
-
Е494 Сорбитан моноолеат
Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 является эмульгатором, пенобразователем (антивспенивателем, в зависимости от среды).
-
E1521 Полиэтиленгликоль
Полиэтиленгликоль (Polyethylene glycol) — данная пищевая добавка является пеногасителем, исключённым из применения в пищевой промышленности.
-
E1440 Гидроксипропилкрахмал
Гидроксипропилкрахмал — данная пищевая добавка является загустителем, наполнителем, стабилизатором, покрытием, носителем.
-
E1443 Дикрахмалглицерин оксипропилированный
Дикрахмалглицерин оксипропилированный — является загустителем, стабилизатором, средством для капсулирования, покрытием, носителем.
-
E1423 Дикрахмалглицерин ацетилированный
Дикрахмалглицерин ацетилированный — является загустителем, стабилизатором, средством для капсулирования, покрытием.
-
E1413 Фосфатированный дикрахмалфосфат
Фосфатированный дикрах-малфосфал загустителем, гелеобразователем, стабилизатором, средством для капсулирования, покрытием, носителем,
-
Е1412 Дикрахмалфосфат
Дикрахмалфосфат — это загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие, носитель, улучшитель хлебопекарный
