Метка: регулятор кислотности
-
E349 Малаты аммония
Малаты аммония (ammonium malates) — данная пищевая добавка является регулятором кислотности и практически не используется.
-
E351 Малаты калия
Малаты калия (Potassium malates) Данное вещество является регулятором кислотности. В РФ разрешена Химическая формула C4H5O5K (малат калия 1-замещённый); C4H4O5К2 (малат
-
E301 Аскорбат натрия
Аскорбат натрия — это антиоксидант, стабилизатор цвета, улучшитель хлебопекарный, регулятор кислотности, витамин С.
-
E303 Аскорбат калия
Аскорбат калия — данная добавка это антиоксидант, стабилизатор цвета, улучшителель хлебопекарный, регулятор кислотности.
-
E353 мета-Винная кислота
мета-Винная кислота (metatartaric acid) — данная пищевая добавка является кислотой, регулятором кислотности.
-
E343 Фосфаты магния
Фосфаты магния — это регулятор кислотности, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, стабилизатор окраски, уплотнитель
-
E302 Аскорбат кальция
Аскорбат кальция — данная добавка это антиоксидант, стабилизатор цвета, улучшитель хлебопекарный, регулятор кислотности.
-
E326 Лактат калия
Лактат калия- это регулятор кислотности, заменитель соли, отвердитель, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль,
-
E327 Лактат кальция
Лактат кальция — это регулятор кислотности, питание для дрожжей, заменитель соли, отвердитель, влагоудерживающий агент, эмульгирующяя соль
-
E352 Малаты кальция
Малаты кальция (Calcium malates) — данное вещество является регулятором кислотности, уплотнителем (растительных тканей).
