E463 Гидроксипропилцеллюлоза

Гидроксипропилцеллюлоза (Hydroxypropyl cellulose)

Данное вещество является загустителем, эмульгатором, стабилизатором, покрытием.
Предостережения
В РФ разрешена

Химическая формула

E463 - формула

Добавка имеет:

  • вид: гигроскопичный порошок или гранулят;
  • цвет: светлый;
  • растворимость: спирты, вода.

Где используется

  • мороженое;
  • хлебопекарные улучшители;
  • покрытия.

Опасна или нет

По официальной информации опасности не обнаружены, однако по информации независимых источников…

 Влияет отрицательно на переваривание пищи. Может вызвать кишечные расстройства, если употребить более 5 г

Что ещё почитать:

Е1520 Пропиленгликоль
Пропиленгликоль (Propylene Glycol) Данное вещество является влагоудерживающим агентом, растворителем, стабилизатором, хладагентом. Нет...
E473 Сахарозы и жирных кислот, эфиры
Сахарозы и жирных кислот, эфиры (sucrose esters of fatty acids) Данное вещество...
Е452ii Полифосфат калия
Полифосфат калия (Potassium polyphosphate) Данное вещество является стабилизатором, эмульгирующей солью, влагоудерживающим...
Е1420 Крахмал ацетатный
Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом (Acetylated starch) Данное вещество является стабилизатором, загустителем,...
E128 Красный 2G
Красный 2G  (red 2G) Данное вещество является красителем (моноазокрасителем). ЗАПРЕЩЕНА к ввозу на...
E503 Карбонаты аммония
Карбонаты аммония (carbonate) Данное вещество является разрыхлителем, регулятором кислотности, стабилизатором. В РФ...
Е1200 Полидекстрозы
Полидекстрозы (POLYDEXTROSES) Данное вещество является стабилизатором, загустителем, носителем, влагоудерживающим агентом, наполнителем. В...
E426 Гемицеллюлоза сои
Гемицеллюлоза сои (SOYBEAN HEMICELLULOSE) Данная добавка является загустителем, стабилизатором. Была запрещена,...
E129 Красный очаровательный
Красный очаровательный АС (allura RED АС) Данное вещество является красителем. Запрещён в Австрии, Бельгии,...