Продукты нельзя кушать при подагре

Подагра — это такое системное заболевание, которое возникает в результате нарушения обмена мочевой кислоты. Она характеризуется периодическими атаками острого артрита, чаще всего в области большого пальца стопы. При подагре кристаллы моноурата натрия (мочевой кислоты) накапливаются в различных тканях: суставах, почках и других органах, а также повышается концентрация в крови и моче.

Неправильный образ жизни и погрешности в питании, злоупотребление алкоголем, повышенная масса тела, болезни: сахарный диабет, сердечные заболевания, гипертония делают людей уязвимыми для этого заболевания.

Важно при этом соблюдать специальную диету: не переедать и не ограничивать себя в питательных, полезных для организма веществах. Количество приемов пищи: 4 — 5 раз.

Из рациона нужно исключить или ограничить до минимума продукты, содержащие пурины1, например:

  • первые блюда: супы, приготовленные на наваристом или вторичном мясном, рыбном, грибном бульонах;
  • жиры: животный и кулинарный, маргарин;
  • мясо — баранина, говядина, свинина, оленина, кролик, жареные изделия из мяса;
  • птица — курица, индейки, фазан;
  • субпродукты — печень, сердце, почки;
  • копчёности, сало;
  • рыба — анчоусы, скумбрия, сёмга, сельдь, салака, лосось, макрель, окунь, форель, сардины, шпроты, пикша, тунец, солёная, копчёная, консервированная рыба;
  • морепродукты — икра, крабы, креветки, мидии, морские гребешки;
  • соусы: кетчуп, майонез, острые и пряные приправы;
  • яйца: жареные.
  • овощи: спаржа, щавель, шпинат, баклажаны, редис, кукуруза, ранняя листовая зелень, бобовые, все виды консервированных овощей, в том числе квашеные, маринованные, солёные и прочие домашние заготовки;
  • фрукты и ягоды: брусника, малина, клюква, клубника
  • сухофрукты: все сухофрукты, особенно изюм.
  • напитки: алкоголь, кофе, крепкий чай;
  • молочные продукты: жирные продукты, солёные и острые сорта сыра;
  • десерты: шоколад, какао, торты, пирожные, сдобное печенье;
  • дрожжи и дрожжевые экстракты;
  • бобы: горох, фасоль;
  • отруби;
  • грибы.

1Пурины — это естественные вещества, принимающие участие в синтезировании мочевой кислоты. Больше всего их в белковой пище: морепродуктах, рыбе, субпродуктах, фасоли, а ещё в дрожжах.

Ограничить:
  • варёные яйца;
  • кофе;
  • некрепкий чай;
  • сливочное масло;
  • грибы;
  • белый хлеб;
  • майонез, кетчуп;
  • злаковые батончики;
  • замороженная пицца;
  • мороженое;
  • сладкие газированные воды;
  • соки;
  • мёд;
  • печенье, пирожные, конфеты и другие сладости;
  • ветчину;
  • алкоголь (особенно пиво).
отбивка

Разрешенные продукты при подагре

 

Что ещё почитать:

Какие продукты вредны для мужчин
Мужчины часто даже не догадываются, что внешне безобидные продукты, при...
Самые вредные продукты при похудении
Не вся та пища, что продаётся в магазинах и предприятиях...
Какие продукты нельзя при простатите
Некоторые говорят, что питание не влияет на работу предстательной железы....
Какие продукты вредны для лёгких
Для здоровья и хорошего самочувствия надо поддерживать здоровье лёгких, отказаться...
Щитовидная железа вредные продукты
Эндокринологи не просто так говорят о сбалансированном и правильном рационе. Ведь...
Какие продукты вредны для печени человека
Нарушения в работе печени проявляются опосредованно: через повышенную усталость и...
Какие продукты вредно кушать
Очень большую роль в жизни играет даже не полезные продукты,...
Список запрещенных продуктов при диабете
Вредные продукты не сколько не снижают риск развития серьёзных заболеваний,...
Какие продукты вредны для желудка
Чтобы не чувствовать дискомфорт после еды, надо задумываться о здоровье...