Поджелудочная железа какие продукты вредны
Поджелудочная железа являет собой один из самых важных органов в пищеварительной системе. Именно благодаря ему вырабатываются ферменты, которые необходимы для расщепления белков, жиров и углеводов. А ещё поджелудочная железа регулирует обменные процессы, вырабатывает инсулин, отвечающий за уровень глюкозы в крови. От её функционирования зависит не только пищеварение, но и риск развития сахарного диабета. Вот почему так важно поддерживать здоровье поджелудочной железы, а это возможно только при исключении вредной пищи из рациона.
В данной статье рассмотрим подробно вредные продукты для поджелудочной железы. Итак, поехали!
Из наиболее важных факторов, влияющих на работу главного пищеварительного органа, следует выделить три:
- алкоголь и никотин;
- жирная пища;
- камни в желчном пузыре, затрудняющие правильный сброс желчи и вызывающие воспалительный процесс.
Запрещённые продукты
- Супы на основе наваристых бульонов из грибов, мяса, рыбы.
- Чебуреки, пирожки, пончики.
- Чипсы, фри, сухарики.
- Жареная картошка.
- Спреды.
- Мясные продукты: колбасы, сосиски, сардельки, любые копчёности.
- Мясо: свинина любая, мясо гуся или утки, баранина, любые субпродукты.
- Рыба: скумбрия, мойва, форель, сёмга, осётр, лосось, сибас, белуга, анчоус, тихоокеанская сельдь.
- Овощи в сыром виде.
- Фрукты, ягоды и плоды, не прошедшие тепловую обработку, терпкие и кислые, содержащие мелкие зёрна.
- Сладости: конфеты, выпечка с содержанием сахара и какао, любые кондитерские изделия.
- Выпечка: свежий хлеб, сдоба.
- Соусы, майонезы, кетчупы.
- Лапша быстрого приготовления.
- Бульонные кубики.
- Приправы и специи: все виды перца, орегано, укроп, имбирь, кардамон, базилик, сельдерей, кинза.
- Консервы, маринады, соленья.
- Грибы: в любом виде.
- Соки: апельсиновый, виноградный, лимонный, клюквенный, смородиновый, грейпфрутовый.
- Напитки: газированные, алкоголь.
Эти продукты вредны из-за содержания веществ, отрицательно влияющих на орган: искусственных добавок, избытка соли, сахара, жиров, калорий.
Поджелудочная железа какие продукты вредны
