Рубрика: Ликопин

🌡 Что такое ликопин?

Ликопин (или ликопен) – каротиноидный пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений. Он содержится во многих красно-оранжевых частях растений.
Это главный компонент, определяющий красный цвет плодов томатов. Это изомер бета-каротина, который защищает части растения от солнечного света и окислительного стресса. В клетках растений ликопин выступает как предшественник всех остальных каротиноидов, включая бета-каротин. Много ликопина содержится в помидорах (от 5 до 50 мг в килограмме продукта), томатном соусе (от 62 до 134 мг на килограмм соуса) и томатной пасте (от 54 до 1500 мг). Достаточно много его в шиповнике, гуаве, арбузе, папайе, грейпфруте, хурме.

Норма употребления ликопина – 5 мг в сутки, верхний допустимый уровень потребления – 10 мг в сутки.

Основная его функция в организме человека – антиоксидантная. Это, в свою очередь, замедляет развитие атеросклероза, обеспечивает защиту ДНК, что может предотвращать развитие опухолей. Ликопин лучше усваивается в присутствии жиров. Кроме того, он препятствует процессу окисления «плохого» холестерина и этим предотвращает риск развития инфаркта и инсульта. Ликопин улучшает работу мозга.

🍏 Прочитать подробней в статье

❇️Источники:

Ликопин

Ликопин – каротиноидный пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений. Он содержится во многих красно-оранжевых частях растений.
Курага

— это высушенные абрикосы без косточки. Поддерживают ритмичную работу сердца, лечит гипертонию и малокровие. Питает физическую силу, особенно мужчин. свойства:
Персиковый сок

Сок – улучшает работу печени, усиливает секреторную деятельность пищеварительных желез, лечит анемию и сердечно-сосудистые заболевания.
Арбузный сок

Арбуз издавна считается эффективным лечебный средством и знали его ещё за 1500 лет до н.э. Выводит холестерин из организма, утоляет жажду…
Календула

Махровые ноготки (так её называют в народе) почитали и за пряный вкус , и за неприхотливость и красоту, и не только за уникальные лечебные
Шиповник для организма человека

Он – один из родоначальников культурной розы. Произрастает повсеместно по склонам гор, по опушкам, по берегам рек, на заливных лугах, среди
Острый перец польза и вред для здоровья

Речь в статье пойдёт о кайенском перце (чили) – родственнике хорошо известного нам стручкового перца из группы острых перцев. цвет:
Пряная корица

Корица – это злейший враг многих вирусов. Вылечивает почти любой хронический кашель и простуду, придаёт чувство бодрости и оптимизма.
Перец чёрный

“Жгучая роза Востока”, как прозвали перец чёрный – это одна из специй, в которой присутствуют почти все микро- и макроэлементы,
Полезен ли морковный сок

Морковный сок – это надёжный лекарь, помогающий привести весь организм в порядок. Сок – это не что иное, как концентрат бета-каротина