Рубрика: 🍀Регуляторы вкуса продуктов

регуляторы вкуса продуктов

Сюда входят: ароматизаторы, вкусовые добавки, подслащивающие вещества,
кислоты, регуляторы кислотности.

  • Е1519

    Е1519 Бензиловый спирт

    Бензиловый спирт (Benxyl alcohol) – данная пищевая добавка является ароматизатором, наполнителем, изменяющая вкус продукта

  • Е1510

    Е1510 Спирт этиловый

    Этиловый спирт – данная пищевая добавка является консервантом, красителем, ароматизатором, не рекомендуемым к применению в больших дозах.

  • Е923

    Е923 Персульфат аммония

    Е923 Персульфат аммония – данная пищевая добавка является глазирующим агентом, антифламингом, запрещённая к применению в пищевой

  • Е575

    Е575 Глюконо-дельта лактон

    Глюконо-дельта лактон (Glucono delta-lactone) – данная пищевая добавка является регулятором кислотности, разрыхлителем.

  • Этилванилин (Ethyl vanillin)

    Этилванилин

    Этилванилин (Ethyl vanillin) – данная пищевая добавка является вкусоароматическим веществом, разрешённая к применению

  • Е523

    Е523 Сульфат алюминия-аммония

    Сульфат алюминия-аммония, квасцы алюмоаммиачные – данная пищевая добавка является стабилизатором, уплотнителем, регулятором кислотности…

  • E1505

    E1505 Триэтилцитрат

    Триэтилцитрат (triethyl citrate) – данная пищевая добавка является стабилизатором, эмульгатором, носителем.

  • E1518

    E1518 Триацетин 

    Триацетин (triacetin) – данное вещество является эфиром глицерина и уксусной кислоты, влагоудерживающим агентом, носителем.

  • Е345

    E345 Цитрат магния

    Цитрат магния является регулятором кислотности, стабилизатором, фиксатором окраски, синергистом антиоксидантов, заменителем соли.

  • Е541

    Е541 Алюмофосфат натрия

    Алюмофосфат натрия – данное вещество является эмульгирующей солью, разрыхлителем, регулятором кислотности.

На сайте использованы уникальные материалы, подкреплённые научными источниками. Поэтому ссылка на наш сайт обязательна