Рубрика: ♨️кисель

Напитки разные

Кисель – можно готовить из ягод и фруктов, свежих или сушёных, а также из зелёных овощей — ревеня, щавеля, кислицы.

Можно использовать фруктово-ягодные сиропы, соки, воды, морс, квас, а также молоко (натуральное коровье, соевое, солодовое) и сыворотку, получаемую при переработке молока на сыр и творог.

Для киселей обычно применяется картофельный крахмал (картофельная мука).

Если кисель готовится из молока, то картофельный крахмал целесообразно заменить маисовым, с которым кисель получается белоснежным.
Как разводить крахмал
Взять остуженную кипячёную воду (на 2 ст.л. — стакан воды) и процедить через сито. Разведённый крахмал необходимо влить в кипящий сироп сразу(!) и быстро размешать.

Выбирайте — что вам по душе:

  • кисель

    Кисель клюквенный

    В статье рассказывается: как приготовить компот из клюквы, что для него надо, а главное даются ссылки на описание составляющих

  • кисель

    Кисель рябиновый

    В статье рассказывается: как приготовить кисель рябиновый, что для него надо, а главное даются ссылки на описание составляющих

  • кисель

    Кисель из ягодного сиропа

    В статье рассказывается: как приготовить кисель из ягодного сиропа, что для него надо, а главное даются ссылки на описание составляющих

  • кисель

    Клюквенный кисель

    В статье рассказывается: как приготовить клюквенный кисель, что для него надо, а главное даются ссылки на описание составляющих

  • кисель

    Черничный кисель

    В статье рассказывается: как приготовить черничный кисель, что для него надо, а главное даются ссылки на описание составляющих

  • кисель

    Кисель из сухих ягод шиповника

    В статье рассказывается: как приготовить кисель из сухих ягод шиповника, что для него надо, а главное даются ссылки на описание составляющих

  • кисель

    Кисель из сушёной черники

    В статье рассказывается: как приготовить кисель из сушёной черники, что для него надо, а главное даются ссылки на описание составляющих

  • кисель

    Кисель из земляники

    В статье рассказывается: как приготовить кисель из земляники, что для него надо, а главное даются ссылки на описание составляющих

  • кисель

    Кисель из клубники

    В статье рассказывается: как приготовить кисель из клубники, что для него надо, а главное даются ссылки на описание составляющих

На сайте использованы уникальные материалы, подкреплённые научными источниками. Поэтому ссылка на наш сайт обязательна