Рубрика: Полезные пищевые добавки

Здесь находятся полезные для организма пищевые добавки (витамины, минеральные вещества).

Е101 Рибофлавины

Рибофлавин является красителем (изоаллоксазиновым), веществом, способствующим жизнедеятельности полезных микроорганизмов, витамином.
Е574 Глюконовая кислота

Глюконовая кислота (D-) (Gluconic acid (D-)) – данная пищевая добавка является регулятором кислотности, разрыхлителем.
E140 Хлорофилл

Хлорофилл (Chlorophylis) – данная пищевая добавка является натуральным пищевым красителем, используемым для окрашивания продуктов
Кверцетин

Кверцетин – данная пищевая добавка является антиоксидантом. Читайте подробнее в статье являются ли антиоксиданты опасными для здоровья
E164 Шафран

Шафран (Saffron) – данная пищевая добавка является красителем, добавляемая в пищевые продукты для придания вкуса-аромата-цвета.
E163 Антоцианы

Антоцианы (Anthocyanins) – данные вещества являются красителями, добываемые из ягод, например, смородины чёрной, черной бузины, черной рябины, ежевики
E270 Молочная кислота

Молочная кислота является регулятором кислотности, консервантом, катализатором гидролиза и инверсии, подкислителем.
Е162 Красный свекольный

Красный свекольный (бетанин) – данная пищевая добавка является красителем, добываемая из корней красной свёклы.
E307 Альфа-токоферол

Для чего добавляют Задача токоферола в организме – защита витамина А и ненасыщенных жирных кислот от окисления. Суточная потребность:
Е960 Стевиолгликозиды

Стевиозид – натуральный подсластитель, консервант, антисептик, в 250-300 раз слаще сахара; убивает грибы кандида, а также…