Рубрика: [E500-Е599] Регуляторы pH и вещества против слёживания, разрыхлители

Добавки в этом разделе создают однородную смесь несмешиваемых продуктов, – например, воды и масла.

  • Е553

    Е553 Силикат магния

    Силикат магния антикомкователь, антислёживающий агент, порошок-носитель, антиадгезив, полирующее средство, вещество, облегчающее фильтрование. Добавка разрешена к использованию. В Японии силикат магния

  • Е511

    Е511 Хлорид магния

    Хлорид магния (Magnesium Chloride) — данное вещество является питанием для дрожжей, отвердителем и носителем.

  • Е500

    Е500 Карбонаты натрия

    Карбонаты натрия является регулятором кислотности, стабилизатором, средством для снятия кожицы (с плодов).

  • Е555

    Е555 Алюмосиликат калия

    Алюмосиликат калия — данное вещество является агентом, препятствующим комкованию и слёживанию продукта, а также носителем, разделителем,

  • Е525

    Е525 Гидроксид калия

    Гидроксид калия — данное вещество является регулятором кислотности, катализатором, осушителем, средством для снятия кожицы (с плодов).

  • Е537

    Е537 Гексацианоманганат железа

    Гексацианоманганат железа — данное вещество — это антислёживающий агент, запрещённый для применения в пищевой промышленности

  • Е570

    Е570 Жирные кислоты

    Жирные кислоты (Fatty Acids) Это вещество является пеногасителем. Нет сведений   Химическая формула C18H34O2 Для чего добавляют Добавку используют, как:

  • Е509 Хлорид кальция

    Хлорид кальция — данное вещество является стабилизатором, регулятором кислотности, отвердителем, осушителем, питанием для

  • Е551

    Е551 Диоксид кремния

    Диоксид кремния (Silicon Dioxide) Данное добавка является веществом, препятствующим комкованию и слёживанию продукта. В РФ разрешен   Химическая формула SiO2

  • Е536

    Е536 Ферроцианид калия

    Ферроцианид калия (POTASSIUM FERROCYANIDE) — данное вещество является эмульгатором, препятствует слеживанию и комкованию.

При копировании материалов с сайта свяжитесь с нами и ссылка на наш сайт обязательна