Рубрика: [Е460-Е467] Целлюлоза

пищевые добавки разделы В группу пищевых добавок целлюлозной природы входят продукты механической и химической модификации и деполимеризации нативной целлюлозы.
Основные технологические функции целлюлозы — эмульгатор и текстуратор, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию.

Е452v Полифосфат аммония

Полифосфат аммония является стабилизатором, влагоудерживающим агентом, фиксатором окраски, синергистом антиоксидантов, питанием для дрожжей.
E469 Карбоксиметилцеллюлоза

Карбоксиметилцеллюлоза — данная добавка является стабилизатором консистенции, загустителем, текстуратором, связующим агентом, носителем
E465 Этилметилцеллюлоза

Этилметилцеллюлоза является загустителем, эмульгатором, стабилизатором пены, пенообразователем, гелеобразователем, плёнкообразователем.
E463 Гидроксипропилцеллюлоза

Гидроксипропилцеллюлоза (Hydroxypropyl cellulose) — данная пищевая добавка является загустителем, эмульгатором, стабилизатором, покрытием.
E462 Этилцеллюлоза

Этилцеллюлоза (Ethyl cellulose) Данное вещество является наполнителем, связующим агентом, покрытием, носителем. В РФ разрешена Химическая формула Добавка имеет: вид: порошок;
E467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза

Этилгидроксиэтилцеллюлоза — данное вещество является загустителем, гелеобразователем, стабилизатором пены, пенообразователем.
Е461 Метилцеллюлоза

Метилцеллюлоза (Methyl Cellulose) — данное вещество является вкусоароматической добавкой, красителем. Используют в качестве улучшителя вкуса
Е464 Гидроксипропил метилцеллюлоза

Гидроксипропил метилцеллюлоза — данное вещество является загустителем, эмульгатором, стабилизатором, гелеобразователем, плёнкообразователем.
Е460 Целлюлоза

Целлюлоза — данное вещество является наполнителем, носителем, стабилизатором, антислёживающим агентом, разделителем, осветлителем.
Е466 Карбоксиметилцеллюлоза

Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза — данное вещество является загустителем и стабилизатором