Рубрика: [Е1000-Е1999] Текстураторы, солеплавители, герметики
Добавки, обозначаемые как E1000-E1999, включают текстураторы, солеплавители и герметики, которые используются в пищевой промышленности для улучшения текстуры, стабилизации продуктов и предотвращения утечек.
❇️Источники:
-
Е1000 Холевая кислота
Холевая кислота – является пищевой добавкой, эмульгатором. Это важная составляющая желчи, принадлежащая к большой группе стероидов
-
Е1001 Соли и эфиры холина
Соли и эфиры холина (Choline Salts and Esters) – данное вещество является нутриентом, диетическим БАДом, витамин B4.
