Состав:

• 2 кг слив,
• 750 г сахара,
• 100 г сахара для посыпки.

Что ещё нужно:

• кастрюля для варки,
• сито,
• пергамент,
• стеклянные банки.

Как приготовить:

• Спелые сливы помыть.
• Косточки удалить.
• Сливы положить в небольшое количество воды и отварить до мягкости.
• Протереть через сито.
• Взвесить полученное пюре (должен быть 1 кг).
• Добавить сахар.
• Смесь варить, непрерывно помешивая, до необходимой густоты.
• Затем выложить на пергамент слоем в 1 см.
• Разровнять и сушить на солнце или в слабо нагретом духовом шкафу до тех пор, пока пастила не начнет отделяться от листа.
• Перевернуть и подсушить другую сторону.
• Затем нарезать кусочками.
• Обвалять их в сахаре, а потом уложить в банки.

Как поможет:

• снизит давление;
• улучшит память;
• поможет зрению;
• повышает иммунитет;
• нормализует работу ЖКТ;
• улучшает состояние костей;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• напитает витаминами и минералами.