Сироп из шиповника
Сироп имеет яркий и кисло-сладкий вкус с ароматом шиповника и легкой кислинкой.
Вкус сиропа из шиповника:
-
Сок шиповник: придаёт сиропу яркий цвет и характерный аромат шиповника, который немного напоминает ягодный вкус с легкой кислинкой.
-
Сахар: добавляется для придания сладости и консистенции сиропа.
-
Лимонная кислота: усиливает кислотность и аромат сиропа, делает его более ярким и освежающим.
Состав:
- 1 л сока шиповника,
- 1 кг сахара,
- 6 г лимонной кислоты,
- кастрюля для варки,
- сито,
- стеклянные банки.
Польза сиропа
- напитает витаминами, минералами, жирным маслом, дубильными и пектиновыми веществами, флавоноидами, эфирными маслами, сахаром, органическими кислотами;
- нормализует работу органов пищеварения;
- хорош для зрения;
- ускоряет заживление ран;
- способствует регенерации кожи и замедляет старение;
- помогает в борьбе со стрессом и нервным напряжением;
- это продукт-иммуностимулятор;
- понижает холестерин;
- обладает мочегонным и желчегонным свойством.
Приготовление сиропа
-
- Шиповник хорошо вымыть и очистить от семян.
- Затем залить кипятком и поставить на огонь.
- Не доводя до кипения, нагреть до t 80°C и сразу снять с огня.
- Дать настояться в течение 6 часов.
- Протереть через сито.
- К полученной массе добавить сахар и лимонную кислоту.
- Разлить готовый сироп в стерилизованные банки.
Хранить в прохладном месте. Для длительного хранения сироп разлить в горячие банки и стерилизовать 10 минут. После этого банки сразу закатать.
Применение:
Сироп из шиповника можно использовать для приготовления горячих и холодных напитков, добавления в чай, коктейли, к мороженому или использовать в кулинарии для создания соусов и десертов.
Подробнее о составляющих
Чтобы узнать об ингредиентах больше, просто кликните на ссылку ниже:
Что ещё можно приготовить из шиповника
- в данном разделе вы сможете найти отвары, настойки, компоты, морсы и т.д. – всё, что можно приготовить из этого лекарственного растения. В каждом рецепте описание – как оно вам поможет.
Все народные рецепты лечения заболеваний приведены в разделе “Рецепты долголетия” в рубрике “100 рецептов для…”.
