Варенье «Малина-Крыжовник»
Варенье будет иметь богатый и сбалансированный вкус, где сладость малины гармонично сочетается с освежающей кислинкой крыжовника. Это создаёт яркий и ароматный десерт с насыщенным ягодным вкусом и приятной текстурой.
Вкус варенья:
- Малина: придаёт варенью насыщенную сладость, яркий ягодный аромат и нежную текстуру.
- Крыжовник: добавляет лёгкую кислинку, освежающий вкус и приятную плотную текстуру.
- Сахарный песок: обеспечивает основную сладость и помогает достичь нужной консистенции варенья.
- Вода: помогает растворить сахар и создать сироп.
Состав:
- 1 кг малины,
- 1 кг крыжовника,
- 1,2 кг сахарного песка,
- 1 стакан воды,
- 2 кастрюли для варки,
- стеклянные (сухие и чистые) банки,
- жестяные или винтовые крышки для закатывания.
Вариации:
- Для более выраженного аромата можно добавить немного ванили или корицы.
- Если хотите более густое варенье, уменьшите количество воды или увеличьте время варки.
Польза варенья
- насытит витаминами, минералами, органическими кислотами, пищевыми волокнами, дубильными веществами;
- повысит иммунитет;
- поможет в борьбе с простудами;
- уберёт стрессы;
- очистит от токсинов и шлаков, солей тяжёлых металлов и радионуклидов;
- нормализует работу ЖКТ;
- благотворно повлияет на сердце и сосуды.
Приготовление варенья: кулинарное приключение
-
- Малину и крыжовник перебрать и промыть.
- Приготовить сироп: в кастрюле смешать воду и сахар.
- Поставить её на огонь и дать закипеть.
- Ягоды залить горячим сиропом.
- Оставить на 5 часов.
- Затем сироп перелить в кастрюлю и снова поставить на огонь.
- Дать закипеть.
- Когда он остынет, залить ягоды.
- Опять поставить на огонь и варить на медленном огне примерно 20 мин.
- Готовое варенье разложить по банкам и закатать.
Применение:
Варенье из малины и крыжовника подходит для употребления на завтрак с тостами или хлебом.
Оно также может быть использовано в качестве начинки для пирогов, добавки к йогуртам или кашам.
Хранение:
- Храните варенье в стерилизованных банках в прохладном и сухом месте. После вскрытия храните в холодильнике и используйте в течение нескольких недель.
Подробнее о составляющих
Чтобы узнать больше о составляющих, просто кликните на ссылки ниже:
Все народные рецепты лечения заболеваний приведены в разделе “Рецепты долголетия” в рубрике “100 рецептов для…”.
