Состав:

• 1 кг малины,
• 1 кг крыжовника,
• 1,2 кг сахарного песка,
• 1 стакан воды.

Что ещё нужно:

• 2 кастрюли для варки,
• стеклянные (сухие и чистые) банки,
• жестяные или винтовые крышки для закатывания.

Как приготовить:

• Малину и крыжовник перебрать и промыть.
• Приготовить сироп: в кастрюле смешать воду и сахар.
• Поставить её на огонь и дать закипеть.
• Ягоды залить горячим сиропом.
• Оставить на 5 часов.
• Затем сироп перелить в кастрюлю и снова поставить на огонь.
• Дать закипеть.
• Когда он остынет, залить ягоды.
• Опять поставить на огонь и варить на медленном огне примерно 20 мин.
• Готовое варенье разложить по банкам и закатать.

Плюс варенья в том, что крыжовник придаёт ему кислинку, а малина — сладость.

Как поможет:

• насытит витаминами, минералами, органическими кислотами, пищевыми волокнами, дубильными веществами;
• повысит иммунитет;
• поможет в борьбе с простудами;
• уберёт стрессы;
• очистит от токсинов и шлаков, солей тяжёлых металлов и радионуклидов;
• нормализует работу ЖКТ;
• благотворно повлияет на сердце и сосуды.