Оригинальный лимонад из клюквы с лимоном и мятой

Опубликовано 24.0818.07 автором Katrin

Лимонад из клюквы с лимоном и мятой имеет освежающий, яркий и слегка кисловатый вкус с лёгкой сладостью. Клюква придаёт напитку насыщенный аромат и глубокий цвет, лимон добавляет цитрусовую свежесть, а мята дарит освежающий аромат.

¾ стакана свежей или замороженной клюквы,
1 л газированной воды,
2 лимона (один для ломтиков, другой для сока),
1/2 стакана сахара (или по вкусу),
свежие листья мяты для аромата и украшения,
лёд.

Пошаговый план готовки

Подготовка клюквенного пюре:

в небольшой миске деревянной ложкой размять клюкву.

Чтобы сохранить все полезные вещества и аромат, делайте это осторожно, не торопясь.

Процеживание сока:

процедить размятую клюкву через марлю или мелкое сито, чтобы удалить жмых.

Если у вас есть соковыжималка, можно использовать её для отжима сока.

Приготовление сиропа:

в кастрюле нагреть 1 стакан воды и добавить сахар.
размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
убрать с огня и дать сиропу остыть.

Смешивание ингредиентов:

в большой кувшин налейте клюквенный сок,
добавить остывший сахарный сироп и сок одного лимона.
перемешать,
налить газированную воду.

Подача:

наполнить бокалы льдом,
налить лимонад и добавить ломтики второго лимона, а также свежие листья мяты для аромата и украшения.

Как поможет организму

Клюква богата витаминами C, E и K, антиоксидантами и органическими кислотами, которые помогают укрепить иммунитет, поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшить пищеварение.
Лимоны содержат большое количество витамина C, который полезен для иммунной системы и кожи.
Мята помогает улучшить пищеварение, освежает дыхание и обладает успокаивающим эффектом.
Газированная вода придаёт напитку освежающий эффект и улучшает восприятие вкусовых оттенков.

Людям с аллергией на клюкву, цитрусовые или мяту следует избегать этого напитка.
Из-за содержания сахара людям с сахарным диабетом нужно с осторожностью употреблять такой лимонад или использовать сахарозаменители.
Кислотность клюквы и лимона может раздражать слизистую желудка у людей с гастритом или язвенной болезнью.
Людям с хроническими заболеваниями почек следует употреблять клюкву в ограниченных количествах из-за высокого содержания оксалатов.
Некоторым женщинам может быть не рекомендуется употребление большого количества клюквы и мяты в период беременности и грудного вскармливания. Перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.