Оригинальный лимонад из ежевики с мятой и мёдом

Опубликовано 30.0818.07 автором Katrin

Лимонад из ежевики имеет насыщенный, слегка кисло-сладкий вкус с яркими ягодными нотками. Ягода придаёт напитку глубокий и богатый аромат, который отлично сочетается с лимонной кислинкой.

2 стакана свежей (или замороженной ежевики),
4 лимона (сок),
1/2 стакана сахара (или по вкусу),
1 л воды (можно использовать газированную воду для освежающего эффекта),
лёд,
листья мяты для украшения (по желанию).

Пошаговый план готовки

Подготовка медового сиропа:

в кастрюлю налить 1 стакан воды и добавить мёд.
довести сироп до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Надо чтобы мёд полностью растворился.
снять с огня и дать сиропу остыть.

Пюре из ежевики:

в блендере измельчить ежевику и свежие листья мяты до состояния пюре.
процедить пюре через сито, чтобы удалить семечки и оставшиеся крупные кусочки мяты.

Смешивание ингредиентов:

в большой кувшин налить пюре из ежевики и мяты, сок лимонов и остывший медовый сироп.
добавить оставшуюся газированную воду и хорошо перемешать.

Подача:

наполнить стаканы льдом и налить лимонад.
украсить листиками мяты.

Как поможет организму

Ежевика богата витаминами C и K, антиоксидантами, клетчаткой и антоцианами, которые полезны для здоровья сердца, сосудов и зрения.
Лимоны содержат большое количество витамина C и полезны для иммунной системы.
Мёд содержит антиоксиданты, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Мята помогает улучшить пищеварение и освежает дыхание.
Данный лимонад может помочь укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, поддержать здоровье кожи и сосудов.

Людям с аллергией на ежевику, мяту, мед или цитрусовые следует избегать этого напитка.
Из-за содержания сахара людям с сахарным диабетом нужно с осторожностью употреблять такой лимонад или использовать сахарозаменители.
Кислотность лимона может раздражать слизистую желудка у людей с гастритом или язвенной болезнью.
Людям с мочекаменной болезнью следует употреблять ежевику в ограниченных количествах из-за высокого содержания оксалатов.
Некоторым женщинам может быть не рекомендуется употребление большого количества мяты и меда в период беременности и грудного вскармливания. Перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.