Варенье «Брусника-Груша»

 

Состав:

  • 1 кг брусники,
  • 1 кг груш,
  • 700 мл воды,
  • ¼ кг сахарного песка.

Что ещё нужно:

  • кастрюля для варки,
  • стеклянные банки.

Как приготовить:

  • Ягоду помыть, обсушить, переложить в кастрюлю.
  • Груши помыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками.
  • Затем бланшировать в течение 3 мин.
  • Остудить в холодной воде.
  • Кастрюлю с ягодами поставить на огонь и, залив кипящим сиропом, варить на медленном огне.
  • За 15 мин до готовности добавить дольки груш.
  • Снять с плиты и разложить по банкам.
  • Простерилизовать и герметично закрыть.

Сироп:

    • Воду довести до кипения.
    • Добавить сахар.
    • Кипятить в течение 2 мин.

Как поможет:

составляющие рецепта

Брусника. Груша.

линия

отбивкаВсе народные рецепты лечения заболеваний приведены в разделе «Рецепты долголетия» в рубрике «100 рецептов для…».

Что ещё почитать:

Компот «Ароматный»
  Состав: 1,5 стакана ягод смородины, 3-4 груши, 1 стакан сахара, 5 стаканов воды. Что ещё...
Варенье из клубники
  Состав: 1 кг клубники, 1 кг сахара, ¾ стакана воды. Что ещё нужно: кастрюля для...
Брусничный сироп
  Состав: 1 кг ягод брусники, 400 мл воды, 0,3 кг сахара, лимонная цедра (или...
Варенье из облепихи с грецкими орехами
  Состав: 1 кг ягод облепихи, 400 г грецких орехов, 1,5 кг сахара, 2 стакана...
Варенье из земляники
  Состав: 1 кг земляники, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды. Что ещё нужно: кастрюля для...
Варенье из вишни
  Состав: 1 кг вишни,  1 кг сахар, ¾ стакана воды. Что ещё нужно: кастрюля для...
Варенье из айвы
  Состав: 1 кг айвы, 1 ½ кг сахара. Что ещё нужно: кастрюля для варки, шумовка, ёмкость...
Варенье «Жимолость»
  Состав: 1 кг жимолости, 1 кг сахара, 2 г лимонной кислоты, 500 мл воды. Что...
Универсальный чай доктора Н.Г.Ковалевой
по 10 г: трава лаванды колосковой, листа чёрной смородины, листа...