Варенье «Груша-Апельсин»

Опубликовано 14.0810.07 автором Katrin

Варенье со сладкими и мягкими нотками груш, гармонично сочетающиеся с освежающей кислинкой апельсина. Оно обладает приятной текстурой благодаря груше и цитрусовым ноткам апельсина, а также ярким ароматом.

варенье из миндаля, вишни, яблока и лимона

Состав:

1 кг груш,
апельсин (крупный),
1 кг сахарного песка,
кастрюля для варки,
стеклянные банки или бутылки.

Вкус варенья:

Груши: придадут варенью сладкий, мягкий и слегка пряный вкус. Их плотная текстура обеспечит варенью хорошую консистенцию и насыщенность.

Апельсин добавит варенью свежий, цитрусовый аромат и вкус с лёгкой кислинкой. Его цедра и сок придадут варенью яркость и сделают его более интересным.

Сахарный песок: добавит варенью необходимую сладость, сбалансируя кислинку апельсина, а также сохранит продукт.

Польза варенья

полезно благодаря высокому содержанию витаминов, антиоксидантов и пищевых волокон, содержащихся в грушах и апельсинах. Оно может способствовать укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и общему оздоровлению организма.
- Укрепляет иммунитет благодаря витамину C.
- Улучшает пищеварение за счёт пищевых волокон.
- Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
- Содержит флавоноиды, которые полезны для здоровья сердца.

Приготовление варенья

Подготовка фруктов:
- Груши: Промыть груши, разрезать и удалить сердцевину. Если кожица грубая, срезать её. Нарезать фрукты на небольшие дольки.
- Апельсин: очистить апельсин, нарезать его на кубики, удалив семена.
Замачивание с сахаром: переложить подготовленные фрукты в кастрюлю, посыпать сахаром и оставить на 10—12 ч для выделения сока.
Варка:
- Добавить немного воды (примерно 0,5 стакана) в кастрюлю с фруктами и сахаром.
- Поставить кастрюлю на плиту. Когда содержимое закипит, снизить температуру и варить варенье примерно 1,5 ч, помешивая время от времени.
Заполнение банок и закатывание:
- - После варки готовую массу равномерно распределить по стерилизованным банкам.
  - Плотно закрыть банки крышками и перевернуть их, чтобы создать вакуумный затвор.

Применение:

Как добавка к тостам, булочкам и печенью.
В качестве начинки для выпечки (пирогов, рулетов).
В качестве соуса к мороженому или йогурту.
Как добавка в каши или творог.
Можно использовать как оригинальный компонент в десертах или добавлять в утреннюю овсянку.
Прекрасно сочетается с сыром и мясными блюдами.

Хранение:

Хранить варенье следует в стерилизованных стеклянных банках, плотно закрытых крышками.
После приготовления варенье нужно остудить и убрать в прохладное, тёмное место (например, в кладовку или холодильник).
Открытую банку варенья следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких недель.